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“用剩面包做的小蛋糕，我的山羊们没口福了！今天早上一起床就做好了。”一个铺满蓝莓的面包布丁，用Cake Factory烤成。
隔夜面包在牛奶、鸡蛋、白糖和香草糖的混合液里泡10分钟。沥干后压进模具，加入水果和剩下的牛奶液，表面再撒一点糖。
这是来自Bien de chez nous的零浪费食谱，用前一天的可颂也一样好吃。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 静置10 分钟
- 总计55 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 热量509 千卡/人
- 烹饪方式烤箱
- 预估成本S$14.65 S$3.66 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人份
- S$2.13
- S$0.53
- S$1.55
- S$0.18
- S$0.06
- S$10.20
6 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 烤箱预热至200°C。
- 鸡蛋加牛奶、白糖和香草糖打匀。 ≈ 4 分钟
- 面包切块，放进蛋奶液里泡10分钟。
- 把面包沥干，放进24厘米的模具。 ≈ 3 分钟
- 铺上一半蓝莓，淋上剩下的蛋奶液。 ≈ 3 分钟
- 撒上糖，烤30分钟。
- 用剩下的蓝莓装饰。 ≈ 2 分钟
账单
蓝莓隔夜面包布丁
- 400 g 隔夜白面包S$2.13
- 2 个鸡蛋S$0.53
- 500 ml 牛奶S$1.55
- 75 g 白糖S$0.18
- 1 包香草糖S$0.06
- 300 g 蓝莓S$10.20
总计S$14.65
即人均 S$3.66
参考价格，因商店而异。
厨具
- 24厘米模具
- 大碗
- 打蛋器
营养成分 每 1 块
| 热量 | 509 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 6,1 g |
| 其中饱和脂肪 | 2,4 g |
| 碳水化合物 | 93,3 g |
| 其中糖 | 36,7 g |
| 膳食纤维 | 4,5 g |
| 蛋白质 | 16,6 g |
| 盐 | 1,44 g |
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