香辣沙拉,搭配烟熏辣椒和大蒜的奶油奶酪

香辣沙拉,搭配烟熏辣椒和大蒜的奶油奶酪

开胃小食

一种“保加利亚式”蘸酱沙拉:新鲜奶酪(沥干水分)与蛋黄酱和酸奶混合,加入甜椒粉、黑胡椒和大蒜,搭配柿子椒和欧芹食用。

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在保加利亚,这种由新鲜奶酪和香料蛋黄酱混合而成的开胃菜,可以在短短十分钟内准备好。它可以涂抹在面包上,也可以搭配生蔬菜食用。

食材与做法

  • 准备时间10 分钟
  • 烹饪时间—
  • 静置30 分钟
  • 总计40 分钟
  • 难度简单
  • 成本实惠
  • 烹饪方式无需烹饪
  • 预估成本S$6.62 S$1.10 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月12日 汇率由欧元换算。
  • 素食
  • 无麸质

食材

6 人
  • S$3.20
  • S$1.56
  • S$0.50
  • S$0.14
  • S$0.02
  • S$1.20

6 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 将奶油奶酪与蛋黄酱混合在一起。 ≈ 4 分钟
  2. 加入酸奶、适量盐、甜椒粉、黑胡椒和剁碎的大蒜。 ≈ 3 分钟
  3. 请务必仔细混合。 ≈ 4 分钟
  4. 搭配柿子椒和欧芹一起食用。 ≈ 2 分钟

账单

香辣沙拉,搭配烟熏辣椒和大蒜的奶油奶酪

  • 250 克蛋黄酱S$3.20
  • 2 汤匙甜椒粉S$1.56
  • 黑胡椒S$0.50
  • 大蒜S$0.14
  • 盐S$0.02
  • 1 个柿子椒和欧芹,用于装饰S$1.20

总计S$6.62

即人均 S$1.10

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 餐盘、蒜臼、勺

开始之前

食材

  • 500 克沥干水分的奶油奶酪(如:伊扎瓦或茅屋奶酪)
  • 250 克蛋黄酱
  • 1-2 汤匙酸奶
  • 2 汤匙甜椒粉
  • 黑胡椒
  • 大蒜
  • 盐
  • 1 个柿子椒和欧芹,用于装饰

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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