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这些黑巧克力蛋糕只需要几种简单的材料。将融化的黑巧克力与打散的鸡蛋和糖混合，然后快速烘烤。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 总计30 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$10.15 S$1.69 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$2.24
- S$6.26
- S$0.53
- S$0.09
- S$0.01
- S$0.48
- S$0.54
7 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将巧克力和黄油切成小块，放入容器中，用隔水的方式慢慢融化，并不断搅拌。 ≈ 8 分钟
- 用一部分糖粉打散鸡蛋，直到它们变得蓬松，然后加入融化的巧克力、面粉、泡打粉和香草精。 ≈ 4 分钟
- 将面糊倒入事先涂油的模具中，然后在200°C预热好的烤箱中烘烤7到10分钟。
- 然后撒上剩余的糖粉。 ≈ 2 分钟
账单
黑巧克力熔岩蛋糕
- 100 克黄油S$2.24
- 200 克黑巧克力 (可可含量 70%)S$6.26
- 2 个鸡蛋S$0.53
- 60 克面粉S$0.09
- 1/2 杯咖啡店用的发酵粉S$0.01
- 1 茶匙咖啡店的香草提取物S$0.48
- 100 克糖粉S$0.54
总计S$10.15
即人均 S$1.69
参考价格，因商店而异。
厨具
- 隔水加热，模具，搅拌器
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