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尝试这道用小扁豆和大米制成的沙拉，这是一道简单又美味的菜肴，能为您的夏季餐点增添一份精致。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 静置5 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式用火烹饪
- 预估成本S$4.40 S$1.10 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
食材
人
- S$1.44
- S$0.52
- S$0.09
- S$1.65
- S$0.70
5 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将小扁豆放入水中煮至变软。
- 在另一个小锅中，先用少许油将洋葱和大蒜炒香，然后加入小扁豆和大米，倒入水，并用孜然、盐和香料调味。
- 继续煮至米饭变软，然后淋上橄榄油。
- 将剩余的切碎的洋葱放入油锅中，炸至金黄，然后撒在菜肴上。
账单
褐扁豆饭
- 1 杯棕色扁豆S$1.44
- 1 杯大米S$0.52
- 2瓣大蒜S$0.09
- 3个洋葱S$1.65
- 橄榄油S$0.70
总计S$4.40
即人均 S$1.10
参考价格，因商店而异。
厨具
- 小汤锅、刀、砧板
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