Mujaddara mit braunen Linsen

Zutaten

• 1 Tasse braune Linsen
• 1 Tasse Reis
• 2 Knoblauchzehen
• 3 Zwiebeln
• Eine Prise Kumin
• Eine Prise Salz
• 1 Teelöffel Gewürzmischung (Baharat)
• Olivenöl

Kochen Sie die Linsen in Wasser, bis sie weich sind.

In einer separaten Pfanne Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl anbraten. Linsen und Reis hinzufügen, mit Wasser bedecken und mit Kreuzkümmel, Salz und Gewürzen würzen.

Lassen Sie den Reis garen, bis er weich ist, und anschließend mit Olivenöl beträufeln.

Braten Sie die restlichen gehackten Zwiebeln, bis sie gut gebräunt sind, und streuen Sie sie über das Gericht.