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玉米饭是一种传统的印度尼西亚菜肴。米饭在椰奶汤中烹饪，汤中加入香料。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式细致的调整
- 预估成本S$8.60 S$2.15 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$5.00
- S$0.43
- S$0.58
- S$0.09
- S$0.78
- S$1.56
- S$0.02
- S$0.14
8 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将玉米切成片。 ≈ 8 分钟
- 将西红柿、秋葵和玉米切成小块。 ≈ 8 分钟
- 在一个奶锅中，放入切碎的洋葱、大蒜和辣椒，加入少许盐和糖。 ≈ 3 分钟
- 倒入椰奶。 ≈ 3 分钟
- 将食材煮沸，然后加入蔬菜。
- 在蔬菜煮熟后，加入浓椰奶、木瓜叶、番茄和青辣椒。 ≈ 3 分钟
- 搅拌，直到椰奶沸腾，注意不要煮沸，否则容易溢出。
- 将米饭煮至米饭变软，直到木瓜叶变软：咖喱饭就完成了。
账单
用嫩玉米和椰奶制作的玉米粥
- 4 根嫩玉米S$5.00
- 1 番茄S$0.43
- 2 蒜S$0.58
- 2瓣大蒜S$0.09
- 120 毫升椰奶（轻质）S$0.78
- 240 毫升浓椰奶S$1.56
- 盐S$0.02
- 糖S$0.14
总计S$8.60
即人均 S$2.15
参考价格，因商店而异。
厨具
- 牛奶炖
- 刀
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