卡米尔，一种印尼特色的小点心，类似于薄饼

做法

1. 将面粉、酵母和盐混合在一起。静置备用。 ≈ 4 分钟
2. 将椰奶和糖一起加热至沸腾，然后立即关火。 ⏱ ≈ 10 分钟
3. 将植物油加入椰奶中，搅拌至糖和植物油完全溶解。备用。 ≈ 4 分钟
4. 将木薯淀粉研磨成细粉。 ≈ 4 分钟
5. 加入整个鸡蛋和蛋黄，然后搅拌，直到形成均匀的混合物。 ≈ 4 分钟
6. 在制作过程中，交替并分步骤加入干性混合物和椰奶，以避免出现结块现象。 ≈ 4 分钟
7. 用干净的布盖住容器，静置 40 分钟，直到面团体积膨胀两倍。面团应该散发出发酵的气味，表面出现气泡，并且变得更轻盈。 ⏱ 40 分钟
8. 预热烤盘，并涂上薄薄一层油。将面糊倒入模具中。您可以根据喜好在中心加入馅料，例如：杏仁、巧克力、香蕉、奶酪或果酱。 ≈ 3 分钟
9. 当煎饼的底部开始变色时，翻转煎饼，继续煎至两面都变金黄色。 ⏱ ≈ 7 分钟
10. 将卡米尔（Kamir）加热后食用。 ≈ 2 分钟