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探索这种传统饮品，它富含益生菌，而且在家制作非常简单。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 静置24 小时
- 总计24 小时 20 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 热量683 千卡/人
- 烹饪方式发酵
- 预估成本S$19.50 S$3.90 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 无麸质
食材
人
- S$15.50
- S$0.48
- S$3.52
3 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将糖溶解在牛奶中，然后加热至沸腾。
- 待至室温自然冷却。
- 将酵母加入少量糖中，然后加入牛奶，静置发酵。 ≈ 4 分钟
- 将装入瓶中，并保持冷藏。
账单
牛奶格瓦斯
- 5 升，尽可能选择脱脂牛奶S$15.50
- 200 克糖S$0.48
- 50 克面包酵母S$3.52
总计S$19.50
即人均 S$3.90
参考价格，因商店而异。
厨具
- 大锅，经过消毒的瓶子
营养成分 每 份
| 热量 | 683 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 16,6 g |
| 其中饱和脂肪 | 10,2 g |
| 碳水化合物 | 92,5 g |
| 其中糖 | 90,5 g |
| 膳食纤维 | 2,7 g |
| 蛋白质 | 39,9 g |
| 盐 | 0,91 g |
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