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圣安东尼蛋糕是一种传统的比利时甜点，有着独特的历史。根据民间传说，每块蛋糕都预示着吃的人的命运：一个环状的蛋糕意味着求婚，手指状的蛋糕意味着单身生活，而一枚硬币则预示着财富。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 静置30 分钟
- 总计2 小时
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$16.81 S$2.10 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.34
- S$1.20
- S$1.06
- S$1.37
- S$0.48
- S$0.36
- S$12.00
7 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将黄油去皮，切成小块。 ≈ 8 分钟
- 将黄油和糖一起搅拌，直到混合物变得蓬松。 ≈ 4 分钟
- 逐个加入鸡蛋，并不断搅拌。 ≈ 3 分钟
- 加入融化的巧克力、香草精、面粉、帕拉核桃和泡打粉。 ≈ 4 分钟
- 将面糊倒入一个涂有黄油并撒有面粉的烤盘中。 ≈ 3 分钟
- 放入预热至180°C的烤箱，烘烤约60分钟。
- 完全冷却后再切成方块。
账单
圣安东尼蛋糕
- 1 汤匙黄油S$0.34
- 2 份糖S$1.20
- 4 个鸡蛋S$1.06
- 120克融化的牛奶巧克力S$1.37
- 1 汤匙咖啡店的香草提取物S$0.48
- 一杯燕麦S$0.36
- 一杯帕拉核桃S$12.00
总计S$16.81
即人均 S$2.10
参考价格，因商店而异。
厨具
- 烤箱用，打蛋器，勺子
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