Saint-Antoine-Kuchen

Saint-Antoine-Kuchen

Desserts

Ein traditionelles belgisches Gebäck, reich an Schokolade und Para-Nüssen, das sich ideal für die Weihnachtszeit eignet.

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Der „Saint-Antoine-Kuchen“ ist ein traditionelles belgisches Dessert mit einer besonderen Geschichte. Dem populären Glauben zufolge soll jeder Bissen des Kuchens das Schicksal der Person vorhersagen, die ihn isst: Ein Ring deutet auf einen Heiratsantrag hin, ein Finger auf ein Leben als Lediger und eine Münze verspricht Reichtum.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit30 Min.
  • Kochzeit1 Std.
  • Ruhezeit30 Min.
  • Gesamt2 Std.
  • SchwierigkeitMittel
  • KostenGünstig
  • Garmethodevier
  • Geschätzte Kosten6,43 € 0,80 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

8 Personen
  • 0,07 €
  • 0,70 €
  • 0,80 €
  • 0,96 €
  • 0,70 €
  • 0,21 €
  • 2,99 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 3 von 7 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Schälen Sie die Butter und schneiden Sie sie in kleine Stücke. ≈ 8 Min.
  2. Verquirlen Sie das Butter mit dem Zucker, bis eine luftige Masse entsteht. ≈ 4 Min.
  3. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und rühren Sie dabei ständig um. ≈ 3 Min.
  4. Fügen Sie die geschmolzene Schokolade, Vanilleextrakt, Mehl, Paranüsse und Backpulver hinzu. ≈ 4 Min.
  5. Gießen Sie den Teig in eine gefettete und bemehlte Form. ≈ 3 Min.
  6. Backen Sie das Gericht bei 180 °C für etwa 60 Minuten.
  7. Lassen Sie das Gebäck vollständig abkühlen, bevor Sie es in Quadrate schneiden.

Die Rechnung

Saint-Antoine-Kuchen

  • 1 Esslöffel Butter0,07 €
  • 2 Tassen Zucker0,70 €
  • 4 Eier0,80 €
  • 120 Gramm geschmolzene Milchschokolade0,96 €
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt0,70 €
  • 1 Tasse Weizenmehl0,21 €
  • 1 Tasse Paranuss2,99 €

Gesamt6,43 €

das sind 0,80 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Bevor du anfängst

Zutaten

  • 1 Esslöffel Butter
  • 2 Tassen Zucker
  • 4 Eier
  • 120 Gramm geschmolzene Milchschokolade
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Tasse Weizenmehl
  • 1 Tasse Paranuss
  • 1 Esslöffel Trockenhefe

Der Bildschirm bleibt an, solange der Kochmodus geöffnet ist.

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