Saint-Antoine-Kuchen
Ein traditionelles belgisches Gebäck, reich an Schokolade und Para-Nüssen, das sich ideal für die Weihnachtszeit eignet.
Der „Saint-Antoine-Kuchen“ ist ein traditionelles belgisches Dessert mit einer besonderen Geschichte. Dem populären Glauben zufolge soll jeder Bissen des Kuchens das Schicksal der Person vorhersagen, die ihn isst: Ein Ring deutet auf einen Heiratsantrag hin, ein Finger auf ein Leben als Lediger und eine Münze verspricht Reichtum.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit30 Min.
- Kochzeit1 Std.
- Ruhezeit30 Min.
- Gesamt2 Std.
- SchwierigkeitMittel
- KostenGünstig
- Garmethodevier
- Geschätzte Kosten6,43 € 0,80 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
- 0,07 €
- 0,70 €
- 0,80 €
- 0,96 €
- 0,70 €
- 0,21 €
- 2,99 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 3 von 7 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Schälen Sie die Butter und schneiden Sie sie in kleine Stücke. ≈ 8 Min.
- Verquirlen Sie das Butter mit dem Zucker, bis eine luftige Masse entsteht. ≈ 4 Min.
- Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und rühren Sie dabei ständig um. ≈ 3 Min.
- Fügen Sie die geschmolzene Schokolade, Vanilleextrakt, Mehl, Paranüsse und Backpulver hinzu. ≈ 4 Min.
- Gießen Sie den Teig in eine gefettete und bemehlte Form. ≈ 3 Min.
- Backen Sie das Gericht bei 180 °C für etwa 60 Minuten.
- Lassen Sie das Gebäck vollständig abkühlen, bevor Sie es in Quadrate schneiden.
Die Rechnung
Saint-Antoine-Kuchen
- 1 Esslöffel Butter0,07 €
- 2 Tassen Zucker0,70 €
- 4 Eier0,80 €
- 120 Gramm geschmolzene Milchschokolade0,96 €
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt0,70 €
- 1 Tasse Weizenmehl0,21 €
- 1 Tasse Paranuss2,99 €
Gesamt6,43 €
das sind 0,80 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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