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牧民们用他们现有的食材准备这道野味菜肴，其中就包括薄薄的面包片，这些面包片通常用于制作“瓜斯帕托”酱。这道菜肴是午餐的特色菜。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 静置15 分钟
- 总计1 小时 45 分钟
- 难度中等
- 烹饪方式平底锅
食材
人
- S$0.55
- S$0.59
- S$0.05
- S$0.78
- S$1.42
- S$0.36
- S$0.63
- S$0.01
做法
- 将肉切成小块，并在油中彻底炸熟，并将鸭肝单独煮熟。
- 加入切好的洋葱、西红柿和几瓣大蒜，然后加入甜椒粉。搅拌均匀，加入水。 ≈ 4 分钟
- 让它煮一段时间，如果需要，可以适量添加水，然后加入切碎的西班牙辣酱。
- 将剩余的大蒜、杏仁、香草和煮熟的肝脏放入研钵中，研磨成粉末。 ≈ 3 分钟
- 将这混合物放入平底锅，搅拌均匀后即可食用。
厨具
- 一个大平底锅或西班牙海鲜饭锅，研钵，刀
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