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这道菜的食谱来自一本以色列的食谱:西兰花和柿子椒经过煎炒,变得金黄,大蒜和罗勒则在最后加入,以保持其香味。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间20 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅、炖锅
- 预估成本S$12.69 S$3.17 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$1.47
- S$2.84
- S$0.20
- S$6.52
- S$0.15
- S$1.50
- S$0.01
7 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 按照包装上的说明,煮熟意大利面。
- 与此同时,将花椰菜切成小簇,并将柿子椒切成薄片。 ≈ 8 分钟
- 在橄榄油中将它们翻炒,直到它们变成金黄色。 ≈ 3 分钟
- 在烹饪结束时,加入罗勒和大蒜,然后加入柠檬汁、盐和胡椒。 ≈ 3 分钟
- 沥干意大利面,放入一个大碗中。加入炒好的蔬菜和核桃,搅拌均匀。
- 调整调味,趁热食用。 ≈ 2 分钟
账单
花椰菜红椒罗勒松子宽面
- 300 克缎面面S$1.47
- 2 个红色的柿子椒S$2.84
- 2 汤匙蒜末S$0.20
- 半杯切碎的罗勒叶S$6.52
- 1 汤匙柠檬汁S$0.15
- 30 克亚麻籽S$1.50
- 盐和胡椒S$0.01
总计S$12.69
即人均 S$3.17
参考价格,因商店而异。
厨具
- 大锅、漏勺、平底锅、大沙拉碗、刀
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