花椰菜红椒罗勒松子宽面

花椰菜红椒罗勒松子宽面

主菜

这道菜由丝带状的面条,搭配西兰花和金黄色的红色柿子椒,用橄榄油调味,并加入大蒜、罗勒和柠檬,最后撒上松子。

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这道菜的食谱来自一本以色列的食谱:西兰花和柿子椒经过煎炒,变得金黄,大蒜和罗勒则在最后加入,以保持其香味。

食材与做法

  • 准备时间15 分钟
  • 烹饪时间20 分钟
  • 总计35 分钟
  • 难度简单
  • 成本实惠
  • 烹饪方式平底锅、炖锅
  • 预估成本S$12.69 S$3.17 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
  • 素食

食材

4 人
  • S$1.47
  • S$2.84
  • S$0.20
  • S$6.52
  • S$0.15
  • S$1.50
  • S$0.01

7 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 按照包装上的说明,煮熟意大利面。
  2. 与此同时,将花椰菜切成小簇,并将柿子椒切成薄片。 ≈ 8 分钟
  3. 在橄榄油中将它们翻炒,直到它们变成金黄色。 ≈ 3 分钟
  4. 在烹饪结束时,加入罗勒和大蒜,然后加入柠檬汁、盐和胡椒。 ≈ 3 分钟
  5. 沥干意大利面,放入一个大碗中。加入炒好的蔬菜和核桃,搅拌均匀。
  6. 调整调味,趁热食用。 ≈ 2 分钟

账单

花椰菜红椒罗勒松子宽面

  • 300 克缎面面S$1.47
  • 2 个红色的柿子椒S$2.84
  • 2 汤匙蒜末S$0.20
  • 半杯切碎的罗勒叶S$6.52
  • 1 汤匙柠檬汁S$0.15
  • 30 克亚麻籽S$1.50
  • 盐和胡椒S$0.01

总计S$12.69

即人均 S$3.17

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 大锅、漏勺、平底锅、大沙拉碗、刀

开始之前

食材

  • 300 克缎面面
  • 半个西兰花
  • 2 个红色的柿子椒
  • 四分之一杯橄榄油
  • 2 汤匙蒜末
  • 半杯切碎的罗勒叶
  • 1 汤匙柠檬汁
  • 30 克亚麻籽
  • 盐和胡椒

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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