放大照片
牛肉炖菜是加泰罗尼亚的传统菜肴，它包括用牛肉、蔬菜、面和香料一起慢炖。这道菜味道鲜美，营养丰富。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间50 分钟
- 静置15 分钟
- 总计1 小时 25 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式细致的调整
- 预估成本S$11.35 S$2.84 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.25
- S$1.10
- S$0.01
- S$0.05
- S$0.23
- S$8.71
6 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将肉切成大小均匀的块，然后在锅中用猪油炒至变色。 ≈ 8 分钟
- 加入大蒜、黄瓜（去皮并切成薄片）、洋葱（去皮并切成细丁）以及少许盐。 ≈ 3 分钟
- 当肉块呈现金黄色时，撒上面粉，并充分混合。 ≈ 4 分钟
- 将溶解在水中的高汤块、整根香草，放入锅中，用普通炖锅煮1小时，或用电饭煲煮30分钟。
- 您可以增加菜肴的口感，通过加入土苹果。 ≈ 3 分钟
账单
小牛肉炖
- 50 克培根S$1.25
- 2个洋葱S$1.10
- 一汤匙（约15毫升）的面S$0.01
- 1. 大蒜S$0.05
- 1 块高汤块S$0.23
- 1 根香草豆S$8.71
总计S$11.35
即人均 S$2.84
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炖锅
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。