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在巴西，这种“咸味糕点”通常作为开胃小吃或下午茶食用，其主要成分是柔软且略带甜味的棕榈心（palmito）。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 静置10 分钟
- 总计1 小时 10 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$9.98 S$1.25 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
面团
- S$0.53
- S$5.45
- S$0.78
- S$1.55
- S$0.02
- S$0.26
- S$0.32
荒谬
- S$0.19
- S$0.04
- S$0.59
- S$0.25
11 种食材中有 9 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 准备酱汁：在油中炒香洋葱、香草、番茄和棕榈心。따로放一旁。
- 预热烤箱至180°C，并在一个长方形烤盘上涂抹一层薄油。
- 将鸡蛋、帕尔马干酪、油、牛奶和盐放入搅拌机中搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 将所有材料倒入一个沙拉碗中，加入面粉和泡打粉，搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 将调味粉混合到面团中。 ≈ 4 分钟
- 将面糊倒入模具，然后烘烤约40分钟。
- 切成方块，待其冷却后即可食用。
账单
棕榈蛋糕：一种巴西的咸味甜点，以棕榈果为主要原料。
- 2 个鸡蛋S$0.53
- 100 克帕尔马干酪S$5.45
- 一杯食用油S$0.78
- 2 杯牛奶S$1.55
- 1 茶匙盐S$0.02
- 12 汤匙的面粉S$0.26
- 6 茶匙的酵母粉S$0.32
- 4 汤匙食用油S$0.19
- 1 汤匙磨碎的洋葱S$0.04
- 1 汤匙切碎的欧芹和葱S$0.59
- 油，用于模具S$0.25
总计S$9.98
即人均 S$1.25
参考价格，因商店而异。
厨具
- 搅拌机、沙拉碗、平底锅、长方形烤盘、烤箱
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