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这款松软的蛋糕，在挪威也被称为“布特凯克”，是一种传统甜点，通常只在特殊场合享用。它通常在5月17日，挪威的国庆日，食用。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间35 分钟
- 静置10 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$9.50 S$1.19 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$1.06
- S$0.24
- S$0.14
- S$0.06
- S$2.39
- S$0.63
- S$4.97
- S$0.01
8 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将鸡蛋和糖打发至呈现坚实、均匀的泡沫。过筛面粉和泡打粉，然后轻轻混合。 ≈ 4 分钟
- 将面糊倒入一个22厘米直径的、涂有黄油的圆形模具中，然后在170°C的烤箱中烘烤30到40分钟。
- 完全冷却后，放在烤架上，然后取出。
- 将蛋糕切成三片，然后分别淋上桃子的糖浆。 ≈ 8 分钟
- 将两个盘子分别涂上果酱、桃片和香草奶油，叠放，然后盖上第三个盘子。 ≈ 10 分钟
- 用打蛋器将奶油与糖混合均匀，然后将混合好的奶油均匀地涂抹在整个蛋糕的表面，包括侧面。 ≈ 4 分钟
- 可以用浆果或水果进行装饰。 ≈ 2 分钟
账单
挪威奶油水果蛋糕
- 4 个鸡蛋S$1.06
- 100 克糖S$0.24
- 100 克面粉S$0.14
- 1 茶匙的酵母粉S$0.06
- 草莓果酱S$2.39
- 一盒桃子罐头，切片S$0.63
- 全脂液体奶油，需搅拌S$4.97
- 1 茶匙糖S$0.01
总计S$9.50
即人均 S$1.19
参考价格，因商店而异。
厨具
- 鼓，直径22厘米的圆形模具，烤架，戚风蛋糕刀，烤箱
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