肉桂全麦饼干

肉桂全麦饼干

烘焙

自制的全麦 Graham 饼干,使用全麦面粉、蜂蜜和肉桂,切成方块,并在烤箱中烤至金黄色。

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格拉姆饼干,口感酥脆且不太甜,可以用全麦面粉在家轻松制作。

食材与做法

  • 准备时间15 分钟
  • 烹饪时间13 分钟
  • 静置1 小时
  • 总计1 小时 28 分钟
  • 难度简单
  • 烹饪方式四
  • 素食

食材

20 人
  • S$0.53
  • S$0.36
  • S$0.00
  • S$0.06
  • S$0.14
  • S$0.27
  • S$0.09

做法

  1. 用打蛋器将蜂蜜、牛奶、油和鸡蛋搅拌,直到混合物变得均匀。 ≈ 4 分钟
  2. 在一个碗中,将面粉、糖、泡打粉、肉桂和盐混合在一起。 ≈ 4 分钟
  3. 将干性材料加入到液体混合物中,轻轻搅拌,直到形成面团。 ≈ 10 分钟
  4. 用保鲜膜将面团包裹好,然后放入冰箱冷藏1小时。
  5. 将面团放在撒了面粉的案板上,然后将其切成大小相同的正方形。 ≈ 8 分钟
  6. 用少量牛奶涂抹在上面,然后用叉子轻轻戳一下。 ≈ 4 分钟
  7. 将它们放入预热至180°C的烤箱中,烤大约13分钟。

厨具

  • 鞭子、碗、擀面杖、刀、烤箱

开始之前

食材

  • 1 杯全麦面粉
  • 1 杯通用面粉(或一半是用于烘焙的面粉,一半是用于制作蛋糕的面粉)
  • 四分之一杯糖
  • 1 茶匙的酵母粉
  • 1 茶匙肉桂
  • 大约 1/4 茶匙的盐
  • 四分之一杯食用油
  • 四分之一杯蜂蜜
  • 1 个鸡蛋
  • 2 汤匙牛奶,再加一点用于上色

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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