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品尝这美味的炸鳕鱼，这是一种比利时特色菜，一定会让您的客人赞不绝口。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 静置3 小时
- 总计3 小时 25 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式油炸
- 预估成本S$3.31 S$1.66 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$0.06
- S$0.06
- S$0.53
- S$0.05
- S$0.01
- S$0.35
- S$1.25
- S$1.00
8 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将沥干水分的鳕鱼与面包屑、打散的鸡蛋、小苏打、大蒜泥、盐和少许的肉桂粉混合，制成面团。 ≈ 4 分钟
- 放入冰箱冷藏3小时。
- 将面团揉成小而扁平的球状，然后将其放入面粉中，再放入打散的另一个鸡蛋中，重复这个步骤。 ≈ 10 分钟
- 将它们放入热橄榄油中油炸，直到它们变成金黄色。
- 将菜上铺上用香草调味的生菜，并撒上一些腌制过的醋栗。 ≈ 2 分钟
账单
藏红花鳕鱼炸饼
- 面包屑S$0.06
- 面粉S$0.06
- 2 个鸡蛋S$0.53
- 1瓣大蒜S$0.05
- 盐S$0.01
- 用于油炸的橄榄油S$0.35
- 生菜S$1.25
- 腌制的小海藻S$1.00
总计S$3.31
即人均 S$1.66
参考价格，因商店而异。
厨具
- 沙拉碗、空盘、深煎锅、漏勺
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