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Eau de bambou et de canne à sucre

Eau de bambou et de canne à sucre

Boissons

Une boisson sucrée traditionnelle chinoise, rafraîchissante et facile à préparer, idéale pour les journées chaudes.

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Recette de SingBow, Sayonzei, 胡葡萄 (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

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L’eau de bambou et de canne à sucre est une boisson sucrée très populaire dans la province du Guangdong en Chine. Elle est souvent consommée pour se rafraîchir pendant les périodes chaudes.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation10 min
  • Temps de cuisson6 h
  • Total6 h 10
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissoncuisson à la casserole
  • Coût estimé0,42 € 0,11 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

4 personnes
  • 0,06 €
  • 0,13 €
  • 0,24 €

Préparation

  1. Mettez le sucre de canne, le rhum, les carottes, les pommes de terre, etc., dans une casserole, puis ajoutez suffisamment d'eau. ≈ 3 min
  2. Faites cuire pendant au moins trois heures.
  3. Une fois prêt, ajoutez du sucre et mélangez bien. ≈ 4 min
  4. Vous pouvez le consommer immédiatement, ou le conserver au réfrigérateur pour une dégustation ultérieure.

L'addition

Eau de bambou et de canne à sucre

  • Indispensables : canne à sucre, eau0,06 €
  • Options : gingembre, carottes, racines de gingembre0,13 €
  • Sucre blanc, sucre de canne ou sucre en morceaux, la quantité dépendra des préférences personnelles0,24 €

Total0,42 €

soit 0,11 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • Indispensables : canne à sucre, eau
  • Options : gingembre, carottes, racines de gingembre
  • Sucre blanc, sucre de canne ou sucre en morceaux, la quantité dépendra des préférences personnelles

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