Żydowskie placki ziemniaczane z parmezanem
Beignety inspirowane kuchnią żydowską z Włoch: plasterki ziemniaków pokrojone w kostkę, połączone z wodą gazowaną, jajkiem, mąką i parmezanem, usmażone na…
Żydowskie galetki to tradycyjna potrawa, przekazywana z pokolenia na pokolenie. Składają się z prostych i niedrogich składników, które jednak, w sumie, są bardzo wartościowe odżywialnie.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania20 min
- Razem35 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniasmażenie
- Szacowany koszt7,18 zł 1,80 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 0,80 zł
- 0,08 zł
- 1,05 zł
- 0,48 zł
- 4,37 zł
- 0,36 zł
- 0,04 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Pokrój ziemniaki w cienkie paski, a następnie starz parmezan. Umieść je w misce z wodą gazowaną, jajkiem i mąką, i dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładką pastę. ≈ 8 min
- Napełnij patelnię olejem do połowy wysokości i rozgrzej. Następnie dodaj łyżki ciasta i delikatnie rozpłaszcz je widelcem.
- Smaż w głębokim tłuszczu, aż będą złociste, jak frytki, a następnie osusz na papierze do pieczenia i dopraw solą.
Rachunek
Żydowskie placki ziemniaczane z parmezanem
- 2 ziemne jabłka0,80 zł
- 2,5 łyżki mąki0,08 zł
- Pół szklanki gazowanej wody1,05 zł
- 1 jajko0,48 zł
- 50 g sera (parmezanu)4,37 zł
- olej do smażenia0,36 zł
- Sel0,04 zł
Razem7,18 zł
czyli 1,80 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- talerz
- głęboka patelnia
- łyżka
- widelec
- papier do suszenia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.