Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Zupa z wodorostów z krewetkami

Zupa z wodorostów z krewetkami

Przystawki

Lekka, japońska zupa, idealna na letnie posiłki, z dodatkiem krewetek i alg Wakame.

Powiększ zdjęcie

Przepis z MediaWiki default, Jozeil, Anka i 2 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Ten zupę z alg i krewetek można uznać za lekką i smaczną wersję kuchni japońskiej. Przygotowanie zajmuje około 20 minut i idealnie nadaje się na letni posiłek.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania5 min
  • Odpoczynek20 min
  • Razem45 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniarondel
  • Szacowany koszt37,94 zł 6,32 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.

Składniki

6 osoby
  • 0,30 zł
  • 0,29 zł
  • 0,39 zł
  • 17,03 zł
  • 19,56 zł
  • 0,30 zł
  • 0,07 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Przygotuj bulion.
  2. Zanurzcie algi w ciepłej wodzie na 20 minut.
  3. Dokładnie opłukać pod zimną wodą w sitku, a następnie wycisnąć, aby wydobyć płyn. ≈ 2 min
  4. Usuń duże nerwy z liści i rozdrobnij algi na małe kawałki.
  5. Oczyść cebulę, a następnie pokrój białą i jasnozieloną część na bardzo cienkie plasterki. ≈ 8 min
  6. Rozgrzej olej w rondelku.
  7. Podsmaż czosnek na odrobinie tłuszczu, aż będzie miękki.
  8. Dodaj algi, gotuj je krótko, a następnie zalej bulionem.
  9. Pozostaw na małym ogniu przez 2 minuty, a następnie dopraw.
  10. Spróbuj zupy. ≈ 2 min
  11. Podawaj z krewetkami i surowymi plasterkami cebuli. ≈ 2 min

Rachunek

Zupa z wodorostów z krewetkami

  • 1-2 świeże cebule (około 25 g)0,30 zł
  • 2 łyżki oleju roślinnego0,29 zł
  • 1 ząbek czosnku, obierany i przeciśnięty przez praskę0,39 zł
  • 1,2 litra bulionu (dashi, bulion z kombu, z katsuobushi lub niboshi)17,03 zł
  • 150-300 g krewetek, oczyszczonych i ugotowanych, lub 1 duża langustynę na osobę.19,56 zł
  • Świeżo zmielony pieprz0,30 zł
  • sól0,07 zł

Razem37,94 zł

czyli 6,32 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • rondel
  • nóż
  • sito

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 25 g suszonych alg wakame
  • gorąca woda
  • 1-2 świeże cebule (około 25 g)
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 ząbek czosnku, obierany i przeciśnięty przez praskę
  • 1,2 litra bulionu (dashi, bulion z kombu, z katsuobushi lub niboshi)
  • 150-300 g krewetek, oczyszczonych i ugotowanych, lub 1 duża langustynę na osobę.
  • Świeżo zmielony pieprz
  • sól

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena