Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Kremowa zupa z musztardą i wędzoną boczkiem

Kremowa zupa z musztardą i wędzoną boczkiem

Przystawki

Kremowa i gęsta zupa, z dodatkiem musztardy, podsmażonych wędzonych boczniaków i świeżego sera. Proste i sycące danie, które można przygotować w mniej niż…

Powiększ zdjęcie

Przepis z JopkeB, Erik Baas, De Wikischim i 1 innych autorów, opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Ten zup z musztardą jest klasycznym daniem w kuchni belgijskiej i holenderskiej. Kiełbasa i cebula nadają mu wyrazistego smaku.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania10 min
  • Czas gotowania10 min
  • Razem20 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaGotowanie w plasterkach
  • Szacowany koszt12,82 zł 3,21 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 0,03 zł
  • 0,60 zł
  • 0,80 zł
  • 0,17 zł
  • 0,20 zł
  • 2,81 zł
  • 7,12 zł
  • 0,48 zł
  • 0,61 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Rozpuść masło w rondelku, a następnie podsmaż boczek z posiekanym czosnkiem, odrobiną pieprzu i drobno posiekaną cebulą.
  2. Wymieszaj ser twarogowy z żółtkiem, a następnie powoli dodaj gorący bulion, cały czas mieszając.
  3. Dodaj mąkę do boczku i smaż jeszcze przez 2 minuty, energicznie mieszając, aby mąka nie tworzyła grudek.
  4. Wlej bulion z serem i jajkami do rondel, podgrzej przez kilka minut, ciągle mieszając, ale bez gotowania: mąka powinna zagęścić płyn, ale zupa nie powinna wrzeć.

Rachunek

Kremowa zupa z musztardą i wędzoną boczkiem

  • 15 gramów mąki0,03 zł
  • 30 g masła0,60 zł
  • 1 cebula0,80 zł
  • 1 ząbek czosnku0,17 zł
  • pieprz0,20 zł
  • 100 g wędzonych boczków2,81 zł
  • 500 ml gorącej zupy7,12 zł
  • 1 żółtko0,48 zł
  • 2 łyżki musztardy0,61 zł

Razem12,82 zł

czyli 3,21 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • rondel
  • trzepaczka
  • łyżka

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 15 gramów mąki
  • 30 g masła
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • pieprz
  • 100 g wędzonych boczków
  • 500 ml gorącej zupy
  • 1 żółtko
  • 100 g serażu (np. typu Philadelphia)
  • 2 łyżki musztardy

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena