Zupa z kapusty włoskiej z ryżem

Przygotowanie

1. Szpinak jest oczyszczany z włókien i dokładnie myty. ≈ 3 min
2. Są pokrojone w cienkie paski, podobnie jak do sałatki. ≈ 3 min
3. Ryż jest namaczany w ciepłej wodzie przez 10-15 minut. ⏱ 15 min
4. W rondel wlewa się około 2-3 litry wody morskiej i podgrzewa do wrzenia. ⏱ ≈ 10 min
5. Następnie, posiekany seler i marchew, po umyciu i pokrojeniu na małe kawałki, są dodawane. ≈ 3 min
6. Następnie dodaje się tłuszcz, a po zmięknięciu składników, dodaje się szpinak. ≈ 3 min
7. Po 15 minutach dodajemy ryż oraz startą lub zmiksowane pomidory. ⏱ 15 min
8. Zupa jest gotowana, aż wszystkie składniki będą dobrze ugotowane. ≈ 3 min
9. Na koniec, mąka (która może być lekko podgotowana) jest rozpuszczana w niewielkiej ilości wody i dodawana, wraz z startym serem. ≈ 3 min
10. Po około 3-5 minutach gotowania, zupa jest gotowa. ⏱ 5 min
11. Zupa może również być dodatkowo udekorowana jajkiem i jogurtem, jeśli to się życzy. ≈ 3 min