Zupa z czerwonej kapusty z kiełbasą
Serbska zupa z czerwonej kapusty, cebuli, czosnku, wędzonego boczku i kiełbasy, gotowana w bulionie wołowym: uspokajająca i aromatyczna z gałązką anyżu.
Ten zupę z kapusty czerwonej przygotowuje się z wędzoną boczkiem, cebulą i kiełbasą. Bulion wołowy nadaje jej gęstości, a imbir i pieprz dodają aromatu.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania40 min
- Razem1 godz.
- TrudnośćŁatwe
- KosztUmiarkowane
- Sposób przygotowaniapodrobienie
- Szacowany koszt94,98 zł 23,75 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 2,39 zł
- 1,60 zł
- 3,58 zł
- 0,57 zł
- 0,96 zł
- 0,29 zł
- 0,02 zł
- 84,64 zł
- 0,06 zł
- 0,39 zł
- 0,48 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 11 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Pokrój kapustę na cienkie plasterki i dopraw solą. ≈ 8 min
- Podsmaż cebulę, czosnek i boczek na oleju, a następnie dodaj kapustę.
- Gdy kapusta będzie miękka, posypcie ją mąką i wlejcie bulion.
- Dodaj kiełbasę, pieprz i goździki, a następnie pozostaw, aby się dusiło na małym ogniu, przez około pół godziny.
- Zakończ posiłek odrobiną xérèsu lub prosecco, a zupę podawaj z ugotowanym jajkiem, pokrojonym na kawałki. ≈ 2 min
Rachunek
Zupa z czerwonej kapusty z kiełbasą
- 600 g kapusty czerwonej2,39 zł
- 200 g luku1,60 zł
- 150 g kiełbasy3,58 zł
- 3 ząbki czosnku0,57 zł
- 20 g wędzonego boczku0,96 zł
- 2 łyżki oleju0,29 zł
- ½ łyżki mąki0,02 zł
- 1 litr bulionu wołowego84,64 zł
- sól0,06 zł
- pieprz w ziarnach0,39 zł
- 1 jajko0,48 zł
Razem94,98 zł
czyli 23,75 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- duża garn, duża patelnia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.