Zupa z kalary z kwaśną śmietaną
Kremowa zupa serbska: duszone buraki i cebula, gotowane przez 30 minut, a następnie połączone z śmietaną, jajkiem i suszonymi ziołami.
Ten serbski zup z kalary jest delikatny i kremowy. Dodanie kwaśnej śmietany i żółtka, przed podaniem, nadaje mu charakterystyczny smak.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania40 min
- Razem55 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapodrobienie
- Szacowany koszt1,97 zł 0,49 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 0,80 zł
- 0,48 zł
- 0,07 zł
- 0,27 zł
- 0,06 zł
- 0,29 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- Umyj, obierz i pokrój kalarepę w kostkę lub plasterki. Obierz i drobno posiekaj cebulę. W dużym garnku rozgrzej niewielką ilość oleju, dodaj kalarepę i cebulę i smaż przez 5 minut. Dodaj mąkę, wymieszaj i wlej 1,5 litra gorącej wody.
- Gotuj przez 30 minut na średnim ogniu, aż kalarepa będzie miękka. Dopraw solą, pieprzem i dodaj trochę suszonych ziół.
- Gdy zupa będzie gotowa, dodaj śmietanę wymieszaną z żółtkiem, dobrze wymieszaj, zdejmij z ognia i podawaj. ≈ 4 min
Rachunek
Zupa z kalary z kwaśną śmietaną
- 1 sztuka0,80 zł
- 1 żółtko0,48 zł
- 2 łyżki mąki0,07 zł
- mielony pieprz0,27 zł
- sól0,06 zł
- 2 łyżki oleju0,29 zł
Razem1,97 zł
czyli 0,49 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- duży garnek
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.