Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Zupa krem z rzodkiewki, curry, kminku i tymianku

Zupa krem z rzodkiewki, curry, kminku i tymianku

Przystawki

Holenderski velouté: z rzodkiewki, cebuli, curry i kmínu, gotowany w bulionie z rozmarynem i tymiankiem, zmiksowany i podawany z łyżką twarogu.

Powiększ zdjęcie

Przepis z JopkeB, Erik Baas, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Kurkuma i nasiona chwieńca wzmacniają delikatny smak selera. Świeży ser, położony na każdym talerzu, delikatnie rozpuszcza się w zupie.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania30 min
  • Razem50 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniagarn, brytfan
  • Szacowany koszt33,03 zł 8,26 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.
  • Wegetariańskie
  • Bezglutenowe

Składniki

4 osoby
  • 1,60 zł
  • 0,43 zł
  • 1,42 zł
  • 6,29 zł
  • 11,35 zł
  • 11,74 zł
  • 0,20 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Obierz i posiekaj cebulę. ≈ 8 min
  2. Podsmaż je na oleju z przyprawą curry i kminkiem, w dużym garnku, mieszając od czasu do czasu. ≈ 3 min
  3. Pokrój seler na plasterki, obierz, umyj i pokrój na małe kawałki. ≈ 8 min
  4. Dodaj seler i smaż przez 5 minut, mieszając.
  5. Wlej bulion, dodaj zioła i doprowadź do wrzenia. Gotuj na małym ogniu przez 15 minut.
  6. Posypcie, usuńcie gałązki rozmarynu i zmielcie. ≈ 4 min
  7. Podawaj z porcją świeżego sera w każdej miseczce. ≈ 2 min

Rachunek

Zupa krem z rzodkiewki, curry, kminku i tymianku

  • 2 cebule1,60 zł
  • 3 łyżki oleju roślinnego0,43 zł
  • 1 łyżka kurkumy w proszku1,42 zł
  • 1 korzeń selera (700-800 g, pokrojony w kostkę)6,29 zł
  • 800 ml bulionu11,35 zł
  • 2 łyżki suszonej szałwii11,74 zł
  • pieprz0,20 zł

Razem33,03 zł

czyli 8,26 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • duży gar
  • nóż
  • mikser do gotowania

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 2 cebule
  • 3 łyżki oleju roślinnego
  • 1 łyżka kurkumy w proszku
  • 1 łyżka zmielonego kminku
  • 1 korzeń selera (700-800 g, pokrojony w kostkę)
  • 800 ml bulionu
  • 2 gałązki rozmarynu
  • 2 łyżki suszonej szałwii
  • pieprz
  • 4 łyżki serka

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena