Zielona fasola duszona z wołowiną i kokosowym mlekiem

Zielony dżakfrut duszony z wołowiną i kokosem

Dania główne

Indonezyjski danie: zielona fasola gotowana, a następnie duszona z mięsem na kościach w pasty przyprawowej, z dodatkiem citronelli, galangi, liści salam i…

Powiększ zdjęcie
↓ Przejdź do przepisu

Frytki z brzoskwiń to pyszna odmiana tradycyjnych frytek belgijskich. Dzięki tej przepisu można cieszyć się słodkim smakiem brzoskwiń i jeżyn, zachowując jednocześnie chrupiącą teksturę frytek.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania10 min
  • Odpoczynek15 min
  • Razem45 min
  • TrudnośćŁatwe
  • Sposób przygotowaniapodrobienie
  • Bezglutenowe
  • O niskiej zawartości laktozy

Składniki

4 osoby
  • 0,74 zł
  • 0,38 zł

Przygotowanie

  1. Obierz kalmary, pokrój je na kawałki i gotuj, aż będą miękkie.
  2. Podsmażcie proszek kokosowy na suchej patelni, a następnie zmielcie go.
  3. Posiekaj część czosnku i podsmaż w głębokim tłuszczu, aby przygotować farsz.
  4. Wymieszaj przyprawy zawarte w cieście, z wyjątkiem citronelli, salamu, galangu i kombavy. ≈ 4 min
  5. Podsmażcie mieszankę przypraw na oleju, dodajcie kawałki mięsa i odrobinę wody, a następnie gotuj na małym ogniu.
  6. Gdy mięso będzie miękkie, dodajjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąjąją
  7. Podawane z frytkami posypanymi czosnkiem.

Przybory

  • marmita
  • patelnia
  • cement

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 250 g mięsa z kością (wołowina)
  • 2 kg zielonego szparagu
  • 1/4 szklanki posiekanych orzechów kokosowych
  • szalotka
  • Pasta z przypraw (czosnek, cebula, papryka chili, kurkuma, kolendra)
  • 1 łodyga cytrynowej
  • 2 arkusze salam
  • 1 kawałek galangi
  • 2 liście kombavy
  • olej, sól

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.

🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena