Przechowywanie papryki chili
Trzy sposoby na przechowywanie dojrzałych papryczek chili w słoikach: w octach, w alkoholu zbożowym lub w oleju, po szybkim obmywaniu i suszeniu.
Ten przepis wyjaśnia, jak przygotować i przechowywać papryczki chili w słoikach. Po szybkim obmyciu, można wybrać spośród octu, alkoholu lub oleju. Każda z tych wersji pozwala na długotrwałe przechowywanie papryczek chili.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania1 min
- Razem31 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaochrona
- Szacowany koszt53,77 zł 5,38 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
Składniki
osoby
Przygotowanie
- 49,80 zł
Papryka chili inspirowana cachaça
- 0,74 zł
- 0,83 zł
Papryka chili z alkoholem z ziaren
- 0,74 zł
- 0,83 zł
Papryka chili w oleju
- 0,83 zł
Ceny w Belgii.
Przygotowanie
Przygotowanie
- Zbierz dojrzałe papryczki chili i natychmiast je przetwórz, aby zapobiec stratom. ≈ 3 min
- Usuń uszkodzone części, spowodowane przez pleśń, zielone owoce oraz końcówki. ≈ 3 min
- Przemyj je pod bieżącą wodą, a następnie zanurz w gorącej wodzie na około minutę.
- Następnie zanurz je w lodowatej wodzie. ≈ 3 min
- Dokładnie osuszcie papryczki chili przed umieszczeniem ich w słoikach. ≈ 3 min
Ochrona w rejonie Cachaça
- Dla każdego półlitra papryki chili, dodaj 1 łyżkę soli. Napełnij słoik papryką chili i solą, a następnie wlej cachaçu, aż całkowicie zakryje. ≈ 10 min
Konserwacja w alkoholu z jęczmienia
- Dodaj 1 łyżkę soli na pół litra papryki chili. Napełnij słoik papryką chili i solą, dodaj 50% wody i całkowicie zanurz paprykę chili w alkoholu. ≈ 10 min
Konserwacja za pomocą oleju
- Umieść wybrane papryczki chili w słoiku i zalej je olejem, aż całkowicie się zanurzą. ≈ 3 min
Rachunek
Przechowywanie papryki chili
- 1 kg papryki chili w pełni dojrzałej49,80 zł
- 1 łyżka soli na pół litra papryki chili0,74 zł
- cachaça, czego użyć, aby całkowicie zastąpić papryczkę chili?0,83 zł
- 1 łyżka soli na pół litra papryki chili0,74 zł
- alkohol z zawartością alkoholu, wystarczający do całkowitego pokrycia papryczek chili.0,83 zł
- olej, do całkowitego pokrycia papryczek chili0,83 zł
Razem53,77 zł
czyli 5,38 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- szklany dzbanek
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.