Booyah (zupa z kurczaka i warzyw)
Tradycyjne danie kuchni walońskiej i belgijskiej, gotowane przez 3 godziny, aby uzyskać niepowtarzalny smak.
Booyah to potrawa pochodzenia walońskiego-belgijskiego, która powstała w północno-wschodnim Wisconsin. Przygotowywana jest w dużych garnkach, a czasami spożywana podczas uroczystości religijnych lub pikników. Poniżej znajduje się przepis przekazany przez członka czwartej generacji, który skopiował przepis od przodka.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania3 godz.
- Razem3 godz. 30 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapodrobienie
- Szacowany koszt64,07 zł 4,00 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 36,97 zł
- 13,75 zł
- 4,23 zł
- 1,22 zł
- 5,90 zł
- 0,80 zł
- 1,20 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Umieść kurczaka w dużej brytfannie i przykryj go wodą. ≈ 3 min
- Pozostaw na małym ogniu, aż kurczak będzie dobrze upieczony.
- Wyjmijcie kurczaka z bulionu i usuńcie tłuszcz.
- Dodaj pozostałe składniki do bulionu.
- Usuń mięso z kurczaka z kości i skóry. ≈ 3 min
- Pokrój mięso na małe kawałki i dodaj je do bulionu.
- Dodaj sól i wodę według własnego smaku. ≈ 3 min
- Przykryj i gotuj na małym ogniu przez co najmniej 3 godziny.
- Smakuje jeszcze lepiej, gdy jest gotowany przez cały dzień. ≈ 3 min
Rachunek
Booyah (zupa z kurczaka i warzyw)
- Pieczony kurczak, średniej wielkości.36,97 zł
- 480 ml zielonych fasolki13,75 zł
- 720 ml (około 300 gramów) drobno posiekanych marchewek4,23 zł
- 4 łodygi selera1,22 zł
- 480 ml sosu pomidorowego (lub 1 litr całych pomidorów)5,90 zł
- 1 duży cebula, posiekana0,80 zł
- 480 ml jabłek, obranych i pokrojonych w kostkę (opcjonalnie)1,20 zł
Razem64,07 zł
czyli 4,00 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- duży gar, nóż, siekiera, drewniana łyżka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.