Wołowina mielona z białym winem
Smażone, złociste wątróbki wołowe, polane kremową sosem z cebulą, papryką, curry i białym winem – serbskie danie o charakterystycznym smaku, które najlepi…
Mięso wołowe, szczególnie żołądki, są podsmażane na patelni, a następnie duszone w sosie na bazie śmietany, papryki i curry. Białe wino dodaje świeżości.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania25 min
- Razem45 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaGotowanie na patelni
- Szacowany koszt16,35 zł 4,09 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.
Składniki
osoby
- 2,40 zł
- 0,35 zł
- 0,22 zł
- 1,43 zł
- 1,31 zł
- 0,47 zł
- 2,84 zł
- 7,09 zł
- 0,04 zł
- 0,20 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 8 z 10 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Usuń błonę z nerek i pokrój je na cienkie plasterki. Dopraw solą i mąką, a następnie podsmaż z obu stron na gorącym oleju. Odłóż w ciepłe miejsce.
- W tym samym czasie, podsmaż cebulę, a następnie dodaj posiekany czosnek, paprykę, curry, śmietanę, sól i pieprz. Pozostaw, aby wszystko się dusiło na małym ogniu przez około 10 minut.
- Dodaj smażone rogniska do sosu, zagotuj, polej białym winem i pozostaw na kilka chwil, aby się podgrzało.
- Dodaj sól i pieprz do smaku, a następnie podawaj z ryżem lub gotowanymi ziemniakami, posypanymi posiekaną natką pietruszki.
Rachunek
Wołowina mielona z białym winem
- 300 g cebuli2,40 zł
- 2 ząbki czosnku0,35 zł
- 100 g mąki0,22 zł
- 150 ml oleju1,43 zł
- 100 ml białego wina1,31 zł
- 1 łyżeczka curry0,47 zł
- 1 łyżka ostrej, mielonej papryki2,84 zł
- Świeża pietruszka7,09 zł
- sól0,04 zł
- pieprz0,20 zł
Razem16,35 zł
czyli 4,09 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Patelnia
- garn.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.