Banh trang
Odkryj przepis na banh trang, czyli suche wietnamskie naleśniki, które można wykorzystać w wielu różnych potrawach.
Surowe naleśniki, zwane „banh trang”, są ważnym elementem kuchni wietnamskiej. Można je smażyć, aż staną się chrupiące, a następnie podawać w rolkach, albo zanurzać w wodzie, aby używać ich jako dodatku.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania—
- Odpoczynek30 min
- Razem45 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapieczenie na słońcu
- Szacowany koszt13,77 zł 3,44 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 4,91 zł
- 1,45 zł
- 0,05 zł
- 0,35 zł
- 7,01 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 1 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Mały rozmiar|240px|Jak zrobić naleśniki ≈ 3 min
- Użyj dużej łyżki, aby wylać ciasto na rozciągnięty materiał umieszczony nad dużym naczyniem z gorącą wodą.
- Następnie, użyj patyczki do rozsmarowania cienkiej warstwy ciasta w kształcie koła (aby uformować placki), należy to zrobić precyzyjnie i szybko, w ciągu kilku sekund (można również posypać kokosowymi płatkami). ≈ 4 min
- Po upieczeniu, użyj patyczki bambusowej lub rurki, aby podnieść ciasto, a następnie umieść je na siatce bambusowej, aby wysuszyć na słońcu.
- Grubość ciasta zależy od tego, w jaki sposób będzie ono wykorzystane. ≈ 3 min
- Co dotyczy gotowania, powinna być najgrubsza, dla wilgotnych rolad – średniej grubości, a dla świeżych rolad wieprzowych (nem) – bardzo cienka, niemal jak papier. ≈ 3 min
Rachunek
Banh trang
- Główne składniki to zazwyczaj mąka ryżowa (choć w niektórych regionach stosuje się mąkę z jęczmienia).4,91 zł
- Jeśli dodamy dużo mąki z mangu, ciasto będzie miało kwaśny smak. Dodatkowo, można dodać inne składniki, takie jak nasiona sezamu.1,45 zł
- sól0,05 zł
- czosnek0,35 zł
- ananas7,01 zł
Razem13,77 zł
czyli 3,44 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- szczotka, materiał, duży pojemnik na gorącą wodę, kawałek bambusa, siatka z bambusa
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.