Nasiona chia, nazywane również „nasionami syzygium malbonum”
Pyszne wietnamskie deserto z kwiatów pomarańczy, żele z dứa i nasion chia, idealne jako słodki i orzeźwiający dodatek do posiłku.
Ten deser wietnamski to idealne rozwiązanie na koniec posiłku. Jest orzeźwiający i smaczny dzięki swoim nasionom, żelowi z dứa i nasionom chia. Można go przygotować w mniej niż godzinę, co czyni go szybkim i łatwym deserem.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania40 min
- Odpoczynek2 godz.
- Razem3 godz.
- TrudnośćŁatwe
- Sposób przygotowaniapiec
Składniki
osoby
- 11,87 zł
- 2,16 zł
- 0,75 zł
Przygotowanie
- Wlej 1 litr wody wrzącej, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez 20 minut. Regularnie mieszaj, aby zapobiec tworzeniu się gęstej masy.
- Przygotuj żel z dżądek, wlej 1/2 szklanki ciepłej wody do miski, dodaj nasiona chia i pozostaw na 2 godziny, aby napuchły i dobrze się nawodniły.
- Gdy nénas są miękkie i delikatne, dodaj 150 g cukru kokosowego i gotuj na małym ogniu przez 10 minut, aby nénas dobrze wchłonęły cukier. Wyłącz ogień.
- Przygotuj nasiona: pokrój je na plasterki o grubości około 1 cm, usuń zieloną skórkę, namocz w słonej wodzie przez 15 minut, przepłucz 4-5 razy zimną wodą, pokrój na małe kawałki, krótko zanurz w gorącej wodzie, natychmiast wyjmij i zanurz w zimnej wodzie z kostkami lodu, aby zachować chrupkość.
- Zagotuj 1 litr wody z 200 gramami cukru trzcinowego, a następnie dodaj nasiona. Gotuj na małym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści, a następnie wyłącz ogień.
- Gdy ciasto jest jeszcze ciepłe, dodaj żel z durianu. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed dodaniem nasion chia, aby uniknąć ich zbyt szybkiego napęcznienia.
Przybory
- garn, nóż, sitko, miska, toster (do chia)
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.