Pesto z cukinii, brokułów i papryki
Odkryjcie tę prostą i smaczną receptę na wegetariańskie pesto z bakłażana, brokułów i papryki, idealną na lekkie i pyszne posiłki.
To pesto to oryginalna, wegetariańska wersja, łącząca smaki bakłażana, brokułu i papryki. Idealne jako orzeźwiająca i kolorowa przystawka.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek5 min
- Razem40 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt38,26 zł 9,57 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Bezglutenowe
Składniki
osoby
- 17,35 zł
- 1,53 zł
- 12,99 zł
- 1,80 zł
- 1,01 zł
- 1,06 zł
- 0,90 zł
- 1,62 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
- W międzyczasie, pokroić cukinię na małe kawałki, a paprykę na cienkie paski. ≈ 3 min
- Smaż brokuły i papryki na oleju, aż będą złote.
- W miarę zbliżania się końca gotowania, dodajemy bazylię i czosnek, a także sok z cytryny, sól i pieprz. ≈ 3 min
- Rozcieram ciasto i przelewam je do dużej miski. ≈ 3 min
- Następnie dodaje się podsmażone warzywa, orzechy, i wszystko dokładnie miesza. ≈ 3 min
- Dodaje się go w zależności od potrzeb i podaje na ciepło. ≈ 2 min
Rachunek
Pesto z cukinii, brokułów i papryki
- 300 g makaronu „pesto” (długie, płaskie makarony)17,35 zł
- Połowa kalafiora1,53 zł
- 2 papryki czerwone12,99 zł
- Kwadrat z obrazkiem oliwki1,80 zł
- 2 łyżki posiekanego czosnku1,01 zł
- Pół szklanki świeżej bazylii, drobno posiekanej1,06 zł
- Kilka łyżek soku z cytryny0,90 zł
- 30 g migdałów1,62 zł
Razem38,26 zł
czyli 9,57 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- łyżka, duża miska do sałat, patelnia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.