Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Wak pura, wieprzowina garo z mąką ryżową

Wak pura, wieprzowina garo z mąką ryżową

Dania główne

Potrawka z mięsa z Bangladeszu i Meghalaju: mięso gotowane z imbirem i papryczką chili, z sosem zagęszczonym mączoną ryżem i odrobiną sody.

Powiększ zdjęcie

Przepis z ARI, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Przygotuj klasyczne danie kuchni Gar – kotlety z wieprzowiny z ryżem. To danie jest szczególnie popularne w regionie Halua Ghat, ze względu na swój unikalny smak i kremową konsystencję.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania40 min
  • Odpoczynek10 min
  • Razem1 godz. 10 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniapodrobienie
  • Szacowany koszt3,38 zł 0,85 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
  • Bezglutenowe

Składniki

4 osoby
  • 0,47 zł
  • 2,00 zł
  • 0,87 zł
  • 0,04 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 4 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Zalewamy surowy ryż niewielką ilością wody, odcedzamy i mielimy go na bardzo drobny proszek.
  2. Umieść boczek w brytfannie z papryką chili, cebulą, imbirem i solą, i dobrze podsmaż. Jeśli chcesz, dodaj odrobinę oleju i kurkumy. ≈ 3 min
  3. Zalej wodą i gotuj, aż mięso będzie częściowo miękkie.
  4. W takim razie, stopniowo dodawaj proszek ryżowy, cały czas mieszając, aby uniknąć powstawania grud. ≈ 4 min
  5. Gdy sos sos zacznie gęstnieć, doprawcie go solą i chili, a następnie dodajcie odrobinę sody oczyszczonej.
  6. Zdejmij z ognia, gdy sos będzie gęsty, a mięso miękkie. ≈ 3 min

Rachunek

Wak pura, wieprzowina garo z mąką ryżową

  • 100 g surowego ryżu (około 1/2 szklanki), namoczonego, a następnie zmielonego.0,47 zł
  • 2-3 duże cebule, drobno posiekane2,00 zł
  • 1 łyżka startego imbiru lub drobno posiekanego0,87 zł
  • Sel0,04 zł

Razem3,38 zł

czyli 0,85 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • miska
  • mikser
  • patelnia
  • łyżka

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 500 g mięsa wieprzowego, pokrojonego w kawałki
  • 100 g surowego ryżu (około 1/2 szklanki), namoczonego, a następnie zmielonego.
  • 2-3 duże cebule, drobno posiekane
  • 1 łyżka startego imbiru lub drobno posiekanego
  • świeża papryka chili lub papryka chili w proszku, w zależności od preferencji.
  • Sel
  • woda
  • 1 łyżeczka kurkumy i odrobina oleju (opcjonalnie)
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej (soda)

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena