Trójniak z orzechami

Przygotowanie

1. Zanim zaczniesz, ważne jest, aby pamiętać, że naczynie, które wybierzesz, musi być odpowiednie dla wszystkich składników. ≈ 3 min
2. Nie należy tego zmieniać w trakcie przygotowań. ≈ 3 min
3. Używam miarki do odmierzania wszystkich składników. ≈ 3 min
4. Jeśli na przykład używasz szklanki, musisz zmierzyć wszystkie składniki tą samą szklanką. ≈ 3 min
5. Ta ilość składników wystarczy na przygotowanie posiłku dla 4-6 osób. ≈ 3 min
6. Wymieszaj mąkę z wodą, aż do uzyskania gładkiej pasty. ≈ 3 min
7. Następnie wymieszaj mąkę ryżową z mlekiem, a następnie połącz oba mieszanki i przesiej. ≈ 3 min
8. Najlepiej przygotować tę pastę z kukurydzy w naczyniu z żeliwa lub stali, aby uniknąć przyklejania się do ścianek i dna. ≈ 3 min
9. Idealna temperatura do przygotowania tego ciasta to niska, ponieważ należy całkowicie usunąć wilgoć z mąki ryżowej. ≈ 3 min
10. Nie należy zwiększać temperatury, nawet jeśli wydaje się, że przyspieszy to gotowanie, ponieważ nie zapewni pożądanej smaku. ≈ 3 min
11. Jeśli ciasto miało szybciej się upiec, nie dodawano by tak dużo mleka i wody. ⏱ ≈ 10 min
12. Wsypcie mąkę ryżową, skrobię i wodę do miski, a następnie umieśćcie miskę na małym ogniu. ≈ 3 min
13. Ważne jest, aby stale mieszać mieszankę, ponieważ w przeciwnym razie, ryżowa mąka i skrobia szybko osadzą się na dnie i utworzą pastę. ≈ 4 min
14. W związku z tym, należy regularnie się ruszać. ≈ 4 min
15. Gdy mieszanka osiągnie odpowiednią konsystencję, dodajemy cukier i wodę różaną, a następnie mieszamy dalej, aż stanie się całkowicie gęsta. ≈ 4 min
16. Jego konsystencja jest następująca: nie jest ani zbyt płynna, ani zbyt gęsta, tylko idealna. ≈ 3 min
17. Wiesz, tak jak białka jaj, które ubijamy, żeby zrobić ciasto, powinny pozostać lekko wilgotne. ≈ 4 min
18. W takim przypadku, gdy łopatka zacznie dotykać prawie wszystkie składniki, można przerwać mieszanie. ≈ 4 min
19. Mam nadzieję, że na zdjęciu będzie widać, że część składników, które dodałem, pozostała niezmieniona i nie zmieszała się z resztą. ≈ 3 min
20. Zdejmij dżem z ognia. ≈ 3 min
21. Podzielamy składniki na dwie części: jedna jest biała, a druga zawiera bardzo skoncentrowany ekstrakt, który nie sprawi, że masa będzie mokra. ≈ 3 min
22. Naczynie, którego używa się do przygotowania „tarhulwy”, powinno mieć krawędzie. ≈ 3 min
23. Umieść pojemnik w zimnej wodzie, a następnie dodaj do niego składniki w białym kolorze. ⏱ ≈ 30 min
24. Możemy wymieszać składniki żółte z białymi, lub rozdzielić je na dwa oddzielne naczynia. ≈ 3 min
25. Możemy również udekorować wierzch posypując go pistacjową pudrą lub drobno posiekanymi orzechami pistacji. ≈ 2 min
26. Pozostaw w lodówce na kilka godzin przed podaniem. ⏱ ≈ 2 godz.
27. Po pierwsze, wyjmujemy tørhalwę z pojemnika za pomocą noża i kroimy ją. ≈ 3 min
28. Wycinanie jest łatwe, a następnie można łatwo usunąć wycięty element z pojemnika. ≈ 3 min
29. Tradycyjna metoda polegała na przygotowaniu dwóch rodzajów talerzy: jednego białego i drugiego żółtego. ≈ 3 min
30. Następnie, podczas sprzedaży, obie rzeczy były sprzedawane razem, w ustalonej cenie. ≈ 3 min
31. Jeśli podczas gotowania nie zauważyliście powstawania grudek, a niektóre składniki osiadły na dnie, to wszystko należy wylać do innego naczynia. ≈ 8 min
32. To pozwoli uniknąć uszkodzenia pojemnika wykonanego z żeli lub stali nierdzewnej. ≈ 3 min
33. Następnie, użyj trzepaczki kuchennej ze stali nierdzewnej, aby wymieszać i rozbić grudki, a następnie wróć do oryginalnej miski. ≈ 4 min
34. Nie dodawajcie mleka ani wody do tych składników, ponieważ nie można już zagwarantować, że efekt będzie prawidłowy. ≈ 3 min