Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Tradycyjny ryż

Tradycyjny ryż

Dania główne

Odkryj ten tradycyjny przepis na ryż, przygotowany z masłem z solą, jajkiem i przyprawami, który zapewnia wyjątkowy smak.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Hungda, AmieKim, Y Kpia Mlo i 4 innych autorów (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Tradycyjny ryż to pyszne danie, które łączy ryż, sól i przyprawy. Idealnie nadaje się na rodzinne posiłki lub spotkania towarzyskie.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania30 min
  • Odpoczynek1 godz.
  • Razem1 godz. 50 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaPatelnia
  • Szacowany koszt23,36 zł 5,84 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 4,69 zł
  • 1,00 zł
  • 4,76 zł
  • 0,54 zł
  • 1,25 zł
  • 5,75 zł
  • 5,37 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Umieść 1 kg ryżu dobrej jakości w naczyniu, dodaj szczyptę soli, a następnie dokładnie opłucz. ≈ 2 min
  2. Wymieszaj ryż w dużej misce, potrząsając, aby usunąć nadmiar wody, a następnie równomiernie rozprowadź go w misce. ≈ 3 min
  3. Pozostawcie ryż na około 1 godzinę i 30 minut, aby dobrze wyschnął.
  4. Dodaj 50 g masła sal do patelni i rozgrzej.
  5. Dodaj około 10 g posiekanych migdałów, 5 g zielonych nasion kardamonu i dobrze wymieszaj. ≈ 4 min
  6. Następnie dodaj 2 gramy nasion miodlownika i niewielką ilość cynamonu (około wielkości palca). ≈ 3 min
  7. Ponownie wymieszaj, aby uwolnić aromaty, a następnie dodaj ryż i smaż go na patelni na średnim ogniu przez około 5 minut (w zależności od mocy Twojej kuchenki, niezależnie czy jest elektryczna, czy gazowa).
  8. Ryż powinien być lekko przezroczysty, a migdały delikatnie złote. ≈ 3 min
  9. Dodaj 3 łyżki soli, 1 łyżkę cukru, 1 łyżkę proszku z glutaminianem sodu oraz 2 łyżki oleju curry do około 1,3 litra lub 1,5 litra gorącej wody i dokładnie wymieszaj. ≈ 4 min
  10. Użyj 100 gramów gotowych, ugotowanych grzybów, pokrój je na pół, posyp solą i wymieszaj z ryżem. ≈ 8 min
  11. Umieść ryż w rondel, a następnie wlej mieszankę wody i przypraw. ≈ 3 min
  12. Zacznijcie gotować. ≈ 3 min
  13. Najlepiej dodać mleko kokosowe (150 g) dopiero wtedy, gdy ryż jest prawie ugotowany, a następnie przykryć i kontynuować gotowanie, aż ryż będzie całkowicie miękki. ≈ 3 min
  14. Nie należy dodawać mleka kokosowego na początku, ponieważ może to spowodować, że ryż się przypali na dnie i zmieni jego smak. ≈ 3 min

Rachunek

Tradycyjny ryż

  • 1 kilogram ryżu4,69 zł
  • 50 g soliowanego masła1,00 zł
  • 10 jaj kurzych (Yalanda)4,76 zł
  • 3 łyżki soli0,54 zł
  • 1 szklanka (około 240 ml) cukru1,25 zł
  • 100 g nerki5,75 zł
  • 150 g mleka kokosowego (lub 200 g mleka Carnation)5,37 zł

Razem23,36 zł

czyli 5,84 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • Patelnia, salaterka, garnek

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 1 kilogram ryżu
  • 50 g soliowanego masła
  • 10 jaj kurzych (Yalanda)
  • 5 kwiatów hiacyntu
  • Dwukrotnie
  • 1 kawałek cynamonu (około wielkości palca)
  • 3 łyżki soli
  • 1 szklanka (około 240 ml) cukru
  • 1 łyżeczka glutaminianu sodu (dostępny w sklepach spożywczych)
  • 2 miski curry
  • 1,5 litra ciepłej wody (dostosować ilość, jeśli to konieczne)
  • 100 g nerki
  • 150 g mleka kokosowego (lub 200 g mleka Carnation)

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena