Sałatka z tuńczyka i ślimaków

Przygotowanie

1. Kaviarly jest dokładnie umyte. ≈ 3 min
2. Jeśli jest zbyt słony, można go namoczyć w wodzie przez kilka minut. ≈ 3 min
3. Następnie umieszcza się go w głębokim naczyniu. ≈ 3 min
4. Dodajemy posiekane warzywa i wcześniej namoczone w mleku, a następnie odcedzone, chleb. ≈ 3 min
5. Przy użyciu blendera (lub miksera z ostrzem), wszystkie składniki są dobrze połączone, a następnie dodaje się olej stopniowo. ≈ 3 min
6. Gdy caviar zgęstniał, stopniowo dodaje się mleko, a następnie olej, aż do zużycia całej ilości. ⏱ ≈ 10 min
7. Jeśli krewetki wydają się zbyt płynne, nie martw się, ponieważ po dodaniu soku z cytryny, konsystencja staje się idealna. ≈ 3 min
8. Jeśli nie lubisz smaku czosnku, możesz go zastąpić wodą. ≈ 3 min
9. Jednak, smak będzie inny w takim przypadku. ≈ 3 min
10. Jeśli wolicie bardziej chrupką konsystencję, możecie wymieszać to ręcznie (co jest czasochłonne i męczące), albo dodać łyżkę bułki tartej na końcu mieszania. ≈ 4 min
11. W takim przypadku, można również zrezygnować z pieczywa. ≈ 3 min
12. Kaviarka przygotowana w ten sposób można przechowywać w lodówce (w temperaturze od 1 do 5 °C) przez 5 dni. ⏱ ≈ 2 godz.
13. Spożywaj je z umiarem, jako danie na początek lub jako dodatek (szczególnie na kromce chleba lub tortilli z białym winem lub wódką), ponieważ produkt ten jest bogaty w kalorie. ≈ 3 min
14. Smacznego! ≈ 3 min