Tajska zielona herbata z mlekiem i galaretką
Zielona herbata o intensywnym smaku, wzmocniona koncentratem mleka i podawana na zimno z kawałkami żelowej galaretki. Orzeźwiająca i łatwa do podzielenia …
Tajska herbata zielona z mlekiem, charakteryzująca się jasnym kolorem i delikatnym smakiem, jest bardzo popularna. Małe kawałki żele dodają każdej łyce przyjemnej tekstury.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania20 min
- Odpoczynek30 min
- Razem1 godz. 20 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaParzenie i spożywanie w formie żelu.
- Szacowany koszt37,03 zł 7,41 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 29,98 zł
- 1,40 zł
- 4,65 zł
- 1,00 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 4 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Dokładnie wymieszaj cukier z proszkiem agar-agar, nie oddzielając ich: jeśli proszek zostanie wrzucony bezpośrednio do wrzącej wody, spowoduje to powstanie grudek.
- Wlej 3 litry wody do rondla, zagotuj, a następnie dodaj mieszankę cukru i agar-agaru i mieszaj, aż się rozpuści. Gotuj przez 5 minut, a następnie wyłącz.
- Wlej żelę do formy lub dużego naczynia. Usuń powłokę, która się tworzy na powierzchni podczas schładzania, a następnie umieść ją w lodówce na 20-30 minut, aż będzie dobrze zestygła. Wyjmij z formy i pokrój na kawałki.
- Zalej zioła 2 litrami wrzącej wody i odstaw na 20 minut, następnie przecedź. Delikatnie odciśnij zioła, dodaj 1,5 litra zimnej wody, ponownie przecedź i wlej ten płyn do naczynia: uzyskasz bardzo skoncentrowany, zielono-brązowy napar.
- Dodaj do herbaty niewielką ilość koncentratu mleka i 3 łyżki cukru z mąki manny, a następnie dobrze wymieszaj, aż cukier się rozpuści. Napój przyjmie blady, zielony kolor. ≈ 4 min
- Dodaj kawałki żele do napoju, dodaj kostki lodu i ciesz się. ≈ 3 min
Rachunek
Tajska zielona herbata z mlekiem i galaretką
- 10 g proszku z agar-agar (1 torebka)29,98 zł
- 280 gram cukru1,40 zł
- 40 g zielonej herbaty4,65 zł
- 200 g mąki manny1,00 zł
Razem37,03 zł
czyli 7,41 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel
- sitko
- forma
- lodówka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.