Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Delikatne steki wołowe

Delikatne steki wołowe

Dania główne

Odkryjcie ten przepis na mięso wołowe, które jest delikatne, przyprawione i podawane z kremową sosem.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Atoj, Rotlimena (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Ten przepis oferuje prostą metodę przygotowania doskonałych steków wołowych.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania20 min
  • Odpoczynek10 min
  • Razem45 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztUmiarkowane
  • Sposób przygotowaniacztery, Patelnia
  • Szacowany koszt104,18 zł 26,05 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 0,40 zł
  • 0,25 zł
  • 28,79 zł
  • 0,51 zł

Przygotowanie

  • 0,20 zł
  • 0,31 zł
  • 72,49 zł
  • 0,97 zł
  • 0,26 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Dopraw w miarę potrzeb. ≈ 2 min
  2. Pokrój mięso na cienkie plastry, aby równomiernie rozprowadzić przyprawy. ≈ 8 min
  3. Dodaj sól i pieprz. ≈ 3 min
  4. Polej steki sosem i podawaj z frytkami, które wcześniej zostały uprażone (frytki stają się bardziej miękkie i nie wchłaniają sosu).

Rachunek

Delikatne steki wołowe

  • 1 łyżeczka pieprzu do kawy0,40 zł
  • 2 łyżki margaryny0,25 zł
  • 1 szklanka konaku, aby rozpalić ogień pod mięsem.28,79 zł
  • 4 łyżki śmietany0,51 zł
  • Pokrój mięso na cienkie plastry, aby równomiernie rozprowadzić przyprawy. Dodaj sól i pieprz.0,20 zł
  • Smażcie go na głębokim tłuszczu, w maśle, przypalcie i zdejmijcie.0,31 zł
  • Umieść steki w naczyniu i odłóż je na bok.72,49 zł
  • W tej samej patelni, w której smażyłeś steki na tłuszczu, dodaj więcej masła (1 łyżkę), śmietany (bez tłuszczu), spróbuj i w razie potrzeby dopraw, a następnie dobrze wymieszaj.0,97 zł
  • Polej steki sosem i podawaj z frytkami, które wcześniej zostały uprażone, aby były bardziej miękkie i nie nasiąknęły sosem.0,26 zł

Razem104,18 zł

czyli 26,05 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • Patelnia, blacha do pieczenia, nóż

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 4 steki wołowe, pochodzące z najbardziej delikatnej części zwierzęcia.
  • 1 łyżeczka pieprzu do kawy
  • 2 łyżki margaryny
  • 1 szklanka konaku, aby rozpalić ogień pod mięsem.
  • Dodać sól do smaku.
  • 4 łyżki śmietany
  • Pokrój mięso na cienkie plastry, aby równomiernie rozprowadzić przyprawy. Dodaj sól i pieprz.
  • Smażcie go na głębokim tłuszczu, w maśle, przypalcie i zdejmijcie.
  • Umieść steki w naczyniu i odłóż je na bok.
  • W tej samej patelni, w której smażyłeś steki na tłuszczu, dodaj więcej masła (1 łyżkę), śmietany (bez tłuszczu), spróbuj i w razie potrzeby dopraw, a następnie dobrze wymieszaj.
  • Polej steki sosem i podawaj z frytkami, które wcześniej zostały uprażone, aby były bardziej miękkie i nie nasiąknęły sosem.

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena