Słodkie ciasto drożdżowe z kardamonem
Podstawowa mieszanka do ciast norweskich: ciasto drożdżowe z mlekiem, masłem i zieloną kardamoną, idealne do przygotowania bollerów, skillingsbollerów, kr…
Miękka masa do chleba to doskonały punkt wyjścia do tworzenia różnych słodkich wypieków, takich jak bułki, chleb czy ciasta świąteczne. Dzięki tej przepisu, możesz eksperymentować z różnymi składnikami, aby stworzyć coś wyjątkowego. W razie potrzeby, możesz dodać suszone owoce na końcu.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania15 min
- Odpoczynek1 godz. 15 min
- Razem1 godz. 50 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt7,87 zł 0,33 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 1,57 zł
- 1,26 zł
- 0,75 zł
- 1,10 zł
- 0,84 zł
- 2,35 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Wymieszaj świeżą drożdżę z ciepłym mlekiem. W przypadku suchych drożdży, wymieszaj je z mąką. ≈ 4 min
- Dodaj rozpuszczone masło, a następnie zieloną kardamon i cukier. ≈ 3 min
- Stopniowo dodawaj mąkę, mieszając i wyrabiając ciasto, aż uzyskasz miękkie ciasto. ≈ 10 min
- Przykryj i pozostaw do wyrośnięcia na około 45 minut.
- Stwórz według własnego uznania: ciasto wystarczy na około 24 małe chlebki, 30 ciasteczek „skillingsboller” (ciasteczka z cynamonem), 1 „kringle” lub 2 „julekaker”. Pozostaw do wyrośnięcia jeszcze przez 30 minut.
- Piecz w temperaturze od 225 do 250 °C, przez 8 minut dla małych bułeczek i przez 35 minut dla większych kawałków.
Rachunek
Słodkie ciasto drożdżowe z kardamonem
- 50 g świeżej drożdży (lub 2 opakowania suchych drożdży)1,57 zł
- 100-200 g masła lub margaryny rozpuszczonej1,26 zł
- 100 do 200 gram cukru0,75 zł
- 500 g mąki1,10 zł
- 350 ml mleka0,84 zł
- 1 łyżeczka zmielonego kardamonu zielonego (około 2 g)2,35 zł
Razem7,87 zł
czyli 0,33 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- duża misa
- płyty do pieczenia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.