Deser z batatów i cukru

Przygotowanie

1. Przygotuj składniki. ≈ 3 min
2. Oczyśćcie i obierzcie korzenie imbiru, usuńcie nasiona imbiru i podzielcie go na 3 części. ≈ 8 min
3. Pokrój liście kokosowe na kawałki i umieść je w blenderze z 100 ml wody. ≈ 8 min
4. Przecedź, aby uzyskać sok, a następnie wyrzuć włókna. ≈ 3 min
5. Można również zmiksować rzepę, aby uzyskać puree, a następnie przefiltrować, aby usunąć skórkę. ≈ 4 min
6. Rozgnieć orzechy kokosowe i namoczyć je w 200 ml ciepłej wody, a następnie wycisnąć, aby uzyskać sok. ⏱ ≈ 30 min
7. Zanurzcie dwa kawałki korzenia imbiru w wodzie z liści pandanu i wodzie z korzenia rzepy na około 15 minut. ⏱ 15 min
8. W rezultacie otrzymasz dwie porcje nasion o kolorze zielonym i różowym. ≈ 3 min
9. Pozostała część jadalnej mąki z mangu jest dodawana do mieszanki, aby zapewnić jej dobrą przyczepność. ≈ 3 min
10. Mówimy o części, która składa się z drobnych, białych cząstek. ≈ 3 min
11. Usuń dwie porcje zielonych i różowych nasion tapioki, które wcześniej były namoczone, i odsącz je. ≈ 2 min
12. Następnie, wymieszaj każdą porcję z mąką z tapioki. ≈ 4 min
13. Dodaj 200 g cukru pudru do 400 ml wrzącej wody i wymieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. ⏱ ≈ 10 min
14. Pozostaw do ostygnięcia przez 5 minut, a następnie przechowuj w lodówce. ⏱ 5 min
15. Przygotujcie zupę z batatów z cukrem. ≈ 3 min
16. Warzywa zielone gotuje się w wrzącej wodzie. ⏱ ≈ 10 min
17. Po ugotowaniu, są one wyjmowane i płukane w zimnej wodzie, aby zapobiec przywieraniu. ≈ 3 min
18. Umieść każdą kolorową owoc w misce z słodką wodą (tak, aby nie przyklejały się do siebie i wchłaniały cukier, co sprawi, że będą smaczne). ≈ 3 min
19. Aby przygotować herbatę kokosową, postępuj zgodnie z następującymi krokami: zagotuj 200 ml mleka kokosowego, a następnie dodaj 100 ml mleka, 70 g cukru. ⏱ ≈ 10 min
20. Dokładnie wymieszaj i zdejmij z ognia. ≈ 4 min
21. Ciesz się ≈ 3 min
22. Następnie dodaj wszystkie składniki (ziarna kawy, herbatę, mleko kokosowe i kilka kostek lodu) do szklanki, a następnie spróbuj. ≈ 3 min