Ślimaki z mojete
Gotowane ślimaki aragonskie z liśćmi laurowymi, cebulą i pieprzem, a następnie podawane z koktajlem „mojito” z czosnkiem, olejem i jajkiem.
Ludzie z Aragonii uwielbiają jadać ślimaki. Tutaj, gotują je w aromatycznym bulionie z liśćmi laurowymi, cebulą i pieprzem, a następnie podają z sosem na bazie czosnku, oleju i jajka.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania40 min
- Razem1 godz.
- TrudnośćŁatwe
- Sposób przygotowaniawrzenie
Składniki
osoby
- 440,73 zł
- 0,80 zł
- 2,40 zł
- 0,95 zł
- 1,57 zł
- 0,18 zł
Przygotowanie
- Po burzy, zbierz ślimaki i umieść je w specjalnej klatce na kilka tygodni, aby oczyścić je z ewentualnych resztek pokarmu. ≈ 3 min
- Dokładnie umyj je i gotuj razem z liściem laurowym, cebulą i ziarnami pieprzu.
- Wlej je do zimnej wody: chłód pomaga im się wydostać z muszli. ≈ 3 min
- Gotuj, doprowadź do wrzenia, a sól dodaj dopiero wtedy, gdy woda zacznie wrzeć.
- Po ugotowaniu, odcedź ślimaki. ≈ 2 min
- Przygotuj mojeto, mieszając olej, czosnek i jajko, a następnie podawaj je ze ślimakami. ≈ 2 min
Przybory
- garn
- brytfan
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.