ryż pieczony
Tradycyjne danie walencijskie, podawane w glinianym naczyniu, o bogatym smaku i łatwym przygotowaniu.
„Ryż pieczony” to tradycyjne danie kuchni walenckiej, często przygotowywane w naczyniu z gliny. Jest to pyszne danie, które podaje się na ciepło i doskonale komponuje się z mięsem i warzywami.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania40 min
- Odpoczynek10 min
- Razem1 godz. 10 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztUmiarkowane
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt102,12 zł 17,02 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 5,94 zł
- 0,17 zł
- 5,19 zł
- 1,41 zł
- 84,64 zł
- 0,80 zł
- 1,18 zł
- 2,70 zł
- 0,09 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Umyj i osusz mięso wieprzowe, a następnie pokrój je na małe kostki o wymiarach około 2 cm. ≈ 8 min
- Obierz kaszankę i pokrój ją na cienkie plasterki. ≈ 8 min
- Umyj pomidory, osusz je, usuń końcówki łodyg i pokrój na plasterki. ≈ 8 min
- Obierz jabłko i pokrój je na cienkie plasterki. ≈ 8 min
- Rozgrzej oliwę na patelni.
- Dodaj czosnek. ≈ 3 min
- Podsmażcie mięso wieprzowe w dużym garnku.
- Wyjmijcie i uszklijcie również czarne kulki. ≈ 3 min
- Włóż ponownie boczek do naczynia. ≈ 3 min
- Dodaj również połowę pomidorów i wymieszaj. ≈ 4 min
- Dodaj ryż i ponownie wymieszaj. ≈ 4 min
- Jeśli to konieczne, dodaj więcej oliwy. ≈ 3 min
- Wlej zupę i dodaj ciecierzycę. ≈ 3 min
- Zagotuj i gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
- Rozgrzej oliwę na patelni i podsmaż w niej ziemniaki, aż będą miękkie.
- Rozgrzej piekarnik.
- Rozłóż pozostałe pomidory na talerzu. ≈ 3 min
- Następnie rozprowadź ziemniaki. ≈ 3 min
- Piecz w piekarniku przez 20 minut, a następnie smaż na głębokim tłuszczu.
- Idealnym kolorem byłby złoty. ≈ 3 min
Rachunek
ryż pieczony
- 250 g kiełbasy z krwi5,94 zł
- 1 ząbek czosnku0,17 zł
- 2 pomidory5,19 zł
- 300 g ryżu1,41 zł
- 1 litr bulionu wołowego84,64 zł
- 2 ziemne jabłka0,80 zł
- 90 g ciecierzycy w puszce1,18 zł
- oliwa2,70 zł
- Sel0,09 zł
Razem102,12 zł
czyli 17,02 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel, naczynie ceramiczne, patelnia
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.