Purée z topinamburu z gałką muszkatołową
Pure z topinamburów ugotowanych na wodzie, zmiksowane z margaryną, napojem sojowym, pietruszką, pieprzem i odrobiną gałki muszkatołowej. Proste i uspokaja…
Topinambur to korzeń rośliny z rodziny przebiśniegów, bogaty w żelazo, który w rzeczywistości nie ma związku z kapustą ani z Jerozolimą.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania30 min
- Razem45 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaGotowanie w wodzie, a następnie zmielenie
- Szacowany koszt15,53 zł 7,77 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
osoby
- 11,62 zł
- 3,35 zł
- 0,25 zł
- 0,09 zł
- 0,22 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 5 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Obierz topinambur i ugotuj je w wodzie przez około 30 minut, aż będą miękkie.
- Odsącz je, przełóż do miski i rozgnieć widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków. ≈ 4 min
- Dodaj pozostałe składniki i wymieszaj, aż uzyskasz gładką pastę. ≈ 4 min
- Podawaj na gorąco. ≈ 2 min
Rachunek
Purée z topinamburu z gałką muszkatołową
- 500 g pietruszki11,62 zł
- 1 garść posiekanego pory3,35 zł
- 2 łyżki margaryny o smaku masła0,25 zł
- 2 łyżki napoju sojowego0,09 zł
- Kilka orzechów włoskich z gałką muszkatołową.0,22 zł
Razem15,53 zł
czyli 7,77 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garnki
- widelec lub maszynka do ziemniaków
- salaterka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.