Domowe garam masala
Dowiedz się, jak przygotować tradycyjną mieszankę indyjskich przypraw, aby nadać wyjątkowego smaku swoim potronom belgijskim lub międzynarodowym.
Garam masala to mieszanka indyjskich przypraw, która dodaje potrawom głębi smaku i złożoności. Można ją przygotować samodzielnie, aby mieć większą kontrolę nad jakością przypraw i ostatecznym smakiem.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania10 min
- Czas gotowania10 min
- Razem20 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztUmiarkowane
- Sposób przygotowaniaPatelnia
- Szacowany koszt79,13 zł 19,78 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Składniki
osoby
- 4,98 zł
- 2,39 zł
- 2,57 zł
- 14,07 zł
- 2,69 zł
- 52,43 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- Podsmaż kolendrę, czarny pieprz, kminek, zieloną kardamon i cynamon na patelni na średnim ogniu, ciągle mieszając przez około 10 minut, aż przyprawy nabiorą ciemnobrązowego koloru.
- Pozostaw do ostygnięcia, a następnie zmiel drobno za pomocą moździerza lub młynka do kawy.
- Dodaj goździki i cynamon, a następnie przechowuj w szczelnym pojemniku. ≈ 3 min
Rachunek
Domowe garam masala
- 2 łyżki świeżej kolendry4,98 zł
- 2 łyżki zmielonego czarnego pieprzu2,39 zł
- 2 łyżki nasion kminku2,57 zł
- 2 łyżki zielonego kardamonu14,07 zł
- 1 łyżka startej gałki muszkatołowej2,69 zł
- Opcjonalnie: 1/2 łyżeczki soli52,43 zł
Razem79,13 zł
czyli 19,78 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- Patelnia, moździr lub młyn do kawy w kawiarni, szczelna pojemność.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.