Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Bengalskie naleśniki z jajkiem

Bengalskie paratha z jajkiem

Dania główne

Dim porota – słynny bengalski street food: miękka, okrągła tortilla, wypełniona roztrzepanymi jajami, czosnkiem, papryką chili i kolendrą, smażona na pate…

Powiększ zdjęcie

Przepis z MD Abu Siyam (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Dim porota to klasyczny śniadanie w Bangladeszu i Indiach. Jest to miękka, okrągła bułka, wypełniona aromatycznym omletem, smażonym na patelni.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania15 min
  • Czas gotowania15 min
  • Odpoczynek15 min
  • Razem45 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaPatelnia
  • Szacowany koszt8,09 zł 2,70 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
  • Wegetariańskie

Składniki

3 osoby

Ciasto

  • 0,55 zł
  • 0,03 zł
  • 0,29 zł

Zupa z jajkiem

  • 1,43 zł
  • 0,48 zł
  • 4,98 zł
  • 0,04 zł
  • 0,29 zł

Ceny z polskich supermarketów.

Przygotowanie

  1. Wymieszaj mąkę, sól i 2 łyżki oleju, a następnie dodaj odrobinę wody, aby uzyskać elastyczne ciasto. Przykryj i odstaw na 15 minut.
  2. Wymieszaj jajka w misce z sokiem z cytryny, papryczką chili, kolendrą i solą. ≈ 4 min
  3. Podzielcie ciasto na porcje i rozwałkujcie je cienko. ≈ 4 min
  4. Rozgrzej patelnię i ugotuj połowę naleśnika. Wlej jajko na środku i zwiń krawędzie, aby zamknąć naleśnika.
  5. Przykryj i smaż na małym ogniu z obu stron, aż jajko będzie upieczone.
  6. Delikatnie posmaruj i lekko docisk, aby uzyskać chrupiącą skórkę. ≈ 3 min

Rachunek

Bengalskie paratha z jajkiem

  • 250 g mąki0,55 zł
  • ½ szklanki soli, takiej, jaką używa się w kawiarni0,03 zł
  • 2 łyżki oleju0,29 zł
  • 3 jajka1,43 zł
  • 60 g posiekanego czosnku0,48 zł
  • 2 łyżki posiekanego koperu (opcjonalnie)4,98 zł
  • Sel0,04 zł
  • olej do gotowania0,29 zł

Razem8,09 zł

czyli 2,70 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • Blat kuchenny
  • wałek do ciasta

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 250 g mąki
  • ½ szklanki soli, takiej, jaką używa się w kawiarni
  • 2 łyżki oleju
  • woda, w zależności od potrzeb
  • 3 jajka
  • 60 g posiekanego czosnku
  • 2-3 posiekane zielone papryczki chili
  • 2 łyżki posiekanego koperu (opcjonalnie)
  • Sel
  • olej do gotowania

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena