Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Pieczona dynia z jabłkami i orzechami

Pieczona dynia z jabłkami i orzechami

Kuchnia wegetariańska

Gęsty, południowoamerykański dżem: zmielone jabłka, luk, czosnek i achiote, połączone z kremem z orzachy, zmiksowane i przyprawione cynamonem.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Jualve (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Ten pikian to gęsta pasta z ziemniaków, orzechów i jabłek, zabarwiona barwnikiem z achiote. Najlepiej smakuje od razu po ugotowaniu, gdy jest gorąca.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania30 min
  • Czas gotowania1 godz.
  • Razem1 godz. 30 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniapodrobienie
  • Szacowany koszt7,11 zł 3,56 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Bezglutenowe

Składniki

2 osoby
  • 1,25 zł
  • 0,80 zł
  • 0,17 zł
  • 0,29 zł
  • 0,06 zł
  • 2,27 zł
  • 2,27 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Umyj jabłko i usuń „oczk” za pomocą ostrza noża. ≈ 2 min
  2. Pokrój je na plasterki, które nie będą zbyt grube ani zbyt cienkie. ≈ 8 min
  3. Pokrój dużą cebulę i zieloną cebulę, a następnie rozgnieć czosnek. ≈ 8 min
  4. Umieść ziemniaki, cebulę, zieloną cebulę i czosnek w dużym garnku, zaledwie 360 ml wody. ≈ 3 min
  5. Dodaj 2 łyżki oleju roślinnego. ≈ 3 min
  6. Dodaj 1 łyżkę barwnika z achiote oraz 1 łyżeczkę soli. Barwnik to achiote rozpuszczone w wodzie. ≈ 3 min
  7. Dodaj laskę cynamonu. ≈ 3 min
  8. Podczas gotowania, zmiksuj orzacha z 150 ml wody. Wlej tę pastę do dużego garnka, gdy ziemniaki będą miały konsystencję zbliżoną do puree. ≈ 4 min
  9. Kontynuuj rozdrabnianie i mielenie ziemniaków z Kopyści, aż do uzyskania gęstej i suchej pasty. ≈ 4 min
  10. Podawaj natychmiast po ugotowaniu. ≈ 2 min

Rachunek

Pieczona dynia z jabłkami i orzechami

  • 500 g jabłek1,25 zł
  • 1 duża łuska0,80 zł
  • 1 ząbek czosnku0,17 zł
  • 2 łyżki oleju roślinnego0,29 zł
  • 1 łyżeczka soli do kawy0,06 zł
  • 150 g orzachu zielonego2,27 zł
  • 150 ml wody do zmiksowania orzechów ziemnych2,27 zł

Razem7,11 zł

czyli 3,56 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • duży, wielki garnek
  • mikser
  • Kąt

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 500 g jabłek
  • 1 duża łuska
  • 1 zielona papryka
  • 1 ząbek czosnku
  • 360 ml wody
  • 2 łyżki oleju roślinnego
  • 1 łyżka barwnika z achiote (achiot rozpuszczony w wodzie)
  • 1 łyżeczka soli do kawy
  • 1 mała gałązka cynamonu
  • 150 g orzachu zielonego
  • 150 ml wody do zmiksowania orzechów ziemnych

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena