Pipirrana guardeña, andaluzyjska sałatka z tuńczykiem
Świeża sałatka andaluzyjska z pomidorów, papryki i cebuli zielonej, połączona z czosnkiem, żółtkami jaj i mąką, z dodatkiem drobno posiekanego tuńczyka.
Pipirrana to sałatka andaluzyjska, przygotowana z pokrojonych warzyw sezonowych. Dodatek czosnku, żółtka jajka i bułki nadaje jej konsystencji. Ton i jajko sprawiają, że jest to pełnowartościowe danie.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania10 min
- Odpoczynek2 godz.
- Razem2 godz. 40 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztUmiarkowane
- Sposób przygotowaniakrucha
- Szacowany koszt21,85 zł 10,93 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 10,39 zł
- 0,95 zł
- 0,30 zł
- 1,50 zł
- 0,39 zł
- 3,62 zł
- 1,59 zł
- 0,11 zł
- 3,00 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 7 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Obierz pomidory, usuń z nich nasiona i posiekaj je w misce. Posiekaj również paprykę (zachowując wierzch) oraz cebulę. ≈ 8 min
- W moździerzu, rozgnieć czosnek, odrobinę zielonej papryki, żółtka jajek i namoczoną bułkę. Dodaj oliwę, ocet i odrobinę wody. ≈ 4 min
- Pokrój tuńczyka na mniejsze kawałki i wymieszaj go z pozostałymi składnikami, dodając kapary lub zmiażdżone oliwki. ≈ 4 min
- Dodaj wszystko do posiekanych warzyw, wymieszaj z rozdrobnionym białkiem jaj, a następnie schładzaj w lodówce przez 2 godziny przed podaniem.
Rachunek
Pipirrana guardeña, andaluzyjska sałatka z tuńczykiem
- 4 pomidory czerwone10,39 zł
- 2 jajka na twardo0,95 zł
- 50 g mąki żytniej0,30 zł
- 1 zielona papryka1,50 zł
- 1 ząbek czosnku0,39 zł
- 1 puszka tuńczyka w sosie własnym (100 g)3,62 zł
- 2 łyżki kaparów lub zmiażdżonej oliwki1,59 zł
- 2 łyżki octu0,11 zł
- 5 łyżek oliwy3,00 zł
Razem21,85 zł
czyli 10,93 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- moździerz
- nóż
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.