Pinchos morunos, cztery hiszpańskie szaszłyki marynowane
Cztery rodzaje szaszłyków marynowanych i grillowanych na ogniu: wieprzowina z szafranem, wieprzowina i kurczak, jagnięcina i wołowina, kurczak z grzybami.…
Pincho morunos to hiszpańskie szaszłyki, które są marynowane w przyprawach, a następnie grillowane na ogniu. Poniżej znajdują się cztery różne warianty, od wieprzowiny po szafran, a także kurczaka z pieczarkami.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania45 min
- Czas gotowania15 min
- Odpoczynek8 godz.
- Razem9 godz.
- TrudnośćŚrednie
- KosztUmiarkowane
- Sposób przygotowaniagrill
- Szacowany koszt55,56 zł 13,89 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
Wołowina z szafranem
- 0,40 zł
- 0,79 zł
- 1,53 zł
- 0,06 zł
- 1,80 zł
Kurczak i boczek w papryce
- 5,00 zł
- 0,95 zł
- 1,31 zł
- 0,95 zł
- 0,06 zł
- 1,80 zł
Baran i cielę w ziołach tymiankowych
- 19,65 zł
- 1,56 zł
- 0,79 zł
- 0,95 zł
- 0,06 zł
- 1,80 zł
Kurczak z grzybami
- 8,00 zł
- 3,19 zł
- 0,95 zł
- 0,79 zł
- 0,06 zł
- 1,31 zł
- 1,80 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 17 z 24 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Przygotuj węgiel drzewny, najlepiej z różnych gatunków, takich jak sosna, dąb zielony i oliwny, oraz usuń wszelkie gałęzie, z których wydobywa się dym. ≈ 3 min
- Wołowina z szafranem: pokrójcie wołowinę na małe kawałki i zamoczcie ją w mieszance z pieprzem, czosnkiem, papryką chili, szafranem, solą i oliwą.
- Mięso i kurczak: pokrój mięso na małe kawałki i zamocz je w mieszance z papryczką chili, białym winem, chlebem, solą i oliwą.
- Jagnięcina i cielęcina: pokrój mięso na małe kawałki i zamocz je w mieszance z tymiankiem, szafranem, czosnkiem, papryką chili, solą i oliwą.
- Kurczak i grzyby: Pokrój kurczaka na kawałki o wielkości grzybów i zamocz w mieszance z tymiankiem, oregano, czosnkiem, dymionym solą, białym winem i oliwą.
- Umieśćcie kawałki na patyczkach, układając je naprzemiennie, następnie połóżcie je na grillu i pozwólcie, aby się upiekły.
- Podawaj gorące. ≈ 2 min
Rachunek
Pinchos morunos, cztery hiszpańskie szaszłyki marynowane
- 1 łyżeczka pieprzu0,40 zł
- 2 ząbki czosnku0,79 zł
- 1 łyżeczka mielonej papryki chili1,53 zł
- 1 łyżeczka soli0,06 zł
- 3 łyżki oliwy1,80 zł
- 250 g piersi z kurczaka5,00 zł
- 1 łyżeczka ostrej papryki0,95 zł
- 100 ml białego wina1,31 zł
- 1 łyżeczka miodu0,95 zł
- 1 łyżeczka soli0,06 zł
- 3 łyżki oliwy.1,80 zł
- 250 g mięsa jagnięciny19,65 zł
- 1 łyżeczka suszonego tymianku1,56 zł
- 2 ząbki czosnku0,79 zł
- 1 łyżeczka ostrej papryki0,95 zł
- 1 łyżeczka soli0,06 zł
- 3 łyżki oliwy1,80 zł
- 400 g piersi z kurczaka8,00 zł
- 200 g grzybów o podobnej wielkości3,19 zł
- 1 łyżeczka suszonego tymianku i melisy0,95 zł
- 2 ząbki czosnku0,79 zł
- 1 łyżeczka soli dymnej z przyprawami0,06 zł
- 100 ml białego wina1,31 zł
- 3 łyżki oliwy1,80 zł
Razem55,56 zł
czyli 13,89 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- szaszłyki
- grill
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Na naszej stronie na Facebooku
0 reakcji · 0 komentarzy
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.