Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Picadillo z chorizo, chorizo smażone w patelni

Picadillo de chorizo, smażony farsz chorizo

Dania główne

Chorizo bez dodatkowego przyprawienia: mielone mięso wieprzowe i wędzony boczek, marynowane w papryce, czosnku, ziołach i białym winie przez jeden do dwóc…

Powiększ zdjęcie

Przepis z Mazbel, Edmenb, Rrmsjp, opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

[Obraz: 200px, Miska z gulaszem mięsnym z chorizo]

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania10 min
  • Odpoczynek24 godz.
  • Razem24 godz. 30 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniaPatelnia
  • Szacowany koszt26,14 zł 3,27 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.

Składniki

8 osoby
  • 3,37 zł
  • 6,05 zł
  • 0,24 zł
  • 0,54 zł
  • 2,84 zł
  • 13,10 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Posiekaj paprykę, czosnek, sól i chleb, a następnie wymieszaj z białym winem (lub wodą). ≈ 4 min
  2. Wymieszaj mięso z tym marynatą (adobo).
  3. Wypełnij miskę mięsem, aby usunąć pęcherzyki powietrza, umieść je w zamkniętym pojemniku i przechowuj w lodówce przez 12-36 godzin (po czterech dniach zamroź).
  4. Smażcie ją przez około 10 minut na patelni na średnim ogniu, bez tłuszczu, ciągle mieszając drewnianą łyżką.

Rachunek

Picadillo de chorizo, smażony farsz chorizo

  • 100 g wędzonego boczku, drobno posiekanego (o grubości 5 mm)3,37 zł
  • 32 g papryki (słodkiej, ostrej lub mieszanki)6,05 zł
  • 20 g soli drobno mielonej0,24 zł
  • 16 g drobno posiekanego czosnku0,54 zł
  • 15 g soku z lebiodki2,84 zł
  • 1 litr białego wina (lub wody)13,10 zł

Razem26,14 zł

czyli 3,27 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • Patelnia
  • drewniana łyżka

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 1 kg mielonego mięsa wieprzowego, grubego (10-16 mm)
  • 100 g wędzonego boczku, drobno posiekanego (o grubości 5 mm)
  • 32 g papryki (słodkiej, ostrej lub mieszanki)
  • 20 g soli drobno mielonej
  • 16 g drobno posiekanego czosnku
  • 15 g soku z lebiodki
  • Dodatkowe przyprawy, w zależności od regionu (tymianek, pietruszka, pieprz biały…)
  • 1 litr białego wina (lub wody)

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena