Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Persejski Tarawale

Persejski Tarawale

Desery

Tradycyjne danie irańskie, tarawale, to ciasto na bazie ryżu i orzechów.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Roozitaa, 4nn1l2 (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Tarawale to tradycyjne danie irańskie, znane z miękkiej konsystencji i bogatego smaku. Ta przeprawa pozwoli Wam przygotować ten pyszny, domowy deser.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania30 min
  • Czas gotowania15 min
  • Odpoczynek2 godz.
  • Razem2 godz. 45 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniadelikatne gotowanie, mieszanie
  • Szacowany koszt7,48 zł 0,94 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

8 osoby
  • 3,55 zł
  • 0,57 zł
  • 0,96 zł
  • 2,40 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 4 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Rozpuścić żel z róż w niewielkiej ilości zimnej wody i odstawić na kilka minut, aby żel dobrze się rozpuścił. Jeśli żel jest domowy, można zastąpić wodę mlekiem, aby uzyskać pożądany smak.
  2. Dodaj 3 szklanki mleka do żele i wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę. Przecedź masę i umieść w odpowiednim pojemniku. ≈ 4 min
  3. Rozpuścić ryż jęczmienny w mleku, przefiltrować i dodać do masy do żele. Dokładnie wymieszać. ≈ 4 min
  4. Umieścić pojemnik na delikatnym ogniu i mieszać, aż masa stanie się gęsta i utworzy cienką warstwę na tylnej części łyżki. Następnie dodać cukier i lukier różany, wymieszać, aż uzyskamy pożądaną konsystencję. Na koniec dodać posiekane orzechy i dalej mieszać. ≈ 4 min
  5. Po upieczeniu, ostudzić ciasto w lodówce przez 2 godziny. Następnie pokroić na kwadratowe kostki i ułożyć w dwóch warstwach o tej samej wielkości, aby uzyskać estetyczny wygląd.
  6. Wskazówka: Nie umieszczaj od razu tarawali w lodówce, ponieważ może on się zmienić. Wskazówka: Niektóre przepisy zmniejszają ilość ryżu, a zwiększają ilość żele.
  7. Wskazówka: Pozostawcie ciasto do ostygnięcia przez co najmniej 2 godziny przed pokrojeniem i podaniem.

Rachunek

Persejski Tarawale

  • 1 szklanka ryżu z jęczmienia3,55 zł
  • 4/3 szklanki cukru0,57 zł
  • 5 szklanek mleka0,96 zł
  • infuzja z pomarańczy, z dodatkiem kwiatów2,40 zł

Razem7,48 zł

czyli 0,94 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garn, trzepaczka, nóż do krojenia

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 1 szklanka ryżu z jęczmienia
  • żel z róży, 2 łyżki
  • 4/3 szklanki cukru
  • Polewa różowa: 2 łyżki
  • 5 szklanek mleka
  • zimna woda, 3 szklanki
  • infuzja z pomarańczy, z dodatkiem kwiatów
  • Posypka z orzechów do dekoracji

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena